1F→cobal: 黑糖粉粿 05/09 23:00
2F推Aries328: 地瓜球 05/09 23:07
3F推nkcheng: 白糖粿?網路上好像有烤箱版本的 05/09 23:08
4F→nkcheng: 最簡單就珍珠奶茶了啦XDD 05/09 23:09
珍珠奶茶這附近還蠻好買的XD雖然很貴
5F推giroolin: 麥仔煎 05/09 23:17
以上筆記
6F推c3h7oh: 想求黑糖糕食譜!感謝! 05/09 23:17
https://youtu.be/-DpiEcwr1xc
7F推WindHarbor: 要真的找到中國沒有的很難,很多都是你自己以為中國沒 05/09 23:23
8F→WindHarbor: 有,但福建其實一大堆 05/09 23:23
這是一大問題...不過後來想到班上中國同學裡好像沒有南方人,
做福建有的點心應該也可以
※ 編輯: canon15167 (35.3.151.204 美國), 05/09/2022 23:35:44
9F推eveno: 自製珍珠,但不好做。 05/09 23:34
10F→jhengME: 如果是蛋奶素的話,可以查查板上的粉漿蛋餅 05/09 23:46
應該是要全素的
11F推otonashi1003: 皮蛋豆腐 05/09 23:46
12F推wnj0328: 檸檬愛玉,愛玉是台灣特有種 05/09 23:47
13F→otonashi1003: 喔看錯,烘焙點心的話,車輪餅? 05/09 23:48
14F→jhengME: 皮蛋是要害原po沒朋友嗎wwww 05/09 23:48
15F推qtduck: 芋圓地瓜圓豆花,綠豆湯冰棒好像也不錯 05/09 23:49
16F→ocis: 如果覺得同學是北方人那煎蘿蔔糕應該可以吧 05/09 23:49
17F→wnj0328: 但愛玉不是烘焙點心類XD 05/09 23:51
18F推grace00912: 菜燕 ? 05/09 23:58
19F→amoroe13: 雞排、鹽酥雞 05/10 00:01
20F→amoroe13: 啊,要烘焙類XD 05/10 00:02
其實是沒有一定要烘焙類啦,只是要能塞進背包騎腳踏車帶到定點的
我總不能煮一鍋三杯雞帶著走XD
21F推Sdf01: 地瓜球、煎山藥餅、鳳梨酥 05/10 00:05
鳳梨餡好像不容易做耶
22F→grace00912: 蕃薯椪 ... 麵茶? 05/10 00:07
23F推snowcyn32: 牛粒算嗎 05/10 00:08
24F→buper: 洋菜凍 05/10 00:09
25F推diyaworld: 車輪餅、雞蛋糕 05/10 00:14
26F推diyaworld: 涼糕、炸鮮奶,都超簡單,成本又便宜 05/10 00:16
※ 編輯: canon15167 (35.3.151.204 美國), 05/10/2022 00:22:03
27F推wuwenfuh: 黑糖麵茶挫冰 05/10 00:26
28F推giroolin: 車輪餅難在那個烤模啊@@ 05/10 00:38
29F推ilovebingoo: 雞蛋糕 05/10 00:47
30F推jhengME: 拔絲地瓜、涼圓、九層糕 05/10 00:49
31F推HyeSun: 烤鵪鶉蛋 夜市常見的烤鳥蛋~ 05/10 00:49
32F→cata: 拔絲地瓜是中國東北菜吧 05/10 00:52
33F推chenyei: 麻糬,裹椰子粉 05/10 01:12
34F推sy267180: 雪花糕呀!材料外國超好搞定 又全素 把牛奶換椰漿也可 05/10 01:14
35F→sy267180: 喔 05/10 01:14
38F推genic: 雪花糕 05/10 01:16
39F推aureliechen: 桂圓糕 05/10 01:17
40F推loser1: 米苔目加糖水 05/10 01:21
41F推arnus: 愛玉很棒啊,還可以跟朋友一起搓XDDDD 05/10 01:21
42F推miminiania: 古早味蛋糕 05/10 01:48
43F→ronale: 中國沒有超難的 飲食文化其實都很類似 05/10 01:57
44F→ronale: 能夠說絕對沒有的只有愛玉 台灣特有種 05/10 01:57
45F推dontpoonptt: Taiwanese Bun,內餡改夾豆腐或其他蔬食 05/10 01:57
46F→ronale: 但美國可能也買不到愛玉籽? 05/10 01:57
47F推dontpoonptt: 我從前在中國看當地賣的牛肉麵和香腸(十八啦那種) 05/10 02:04
48F→dontpoonptt: 很多都冠上台灣兩字,像這樣的東西應該算台灣的 05/10 02:04
49F推shiwa: 麻油煎麵線算點心嗎 05/10 02:10
50F推zyxcba5: 蛋捲、紅豆餅、QQ蛋、芋頭牛奶 05/10 02:39
51F→mrschiu: 潤餅包花生粉包香草冰淇淋... 05/10 02:56
52F→mrschiu: 你只要做潤餅皮...花生粉可以買花生糖用咖啡機打成粉... 05/10 02:57
53F→mrschiu: 不然你就乾脆做潤餅捲... 05/10 02:59
54F推otonashi1003: 想到了 肉鬆麵包 05/10 03:38
55F→mrschiu: 如果有肉鬆麵包我要加點蔥麵包... 05/10 03:42
56F→yoyun10121: 如果是要台灣特色的話嘛, 台式章魚燒, 台式馬卡龍, 台 05/10 05:37
57F→yoyun10121: 式月亮蝦餅這些應該也算吧? 05/10 05:38
58F推yoyo830917: 粉粿 可乾可濕 社交上順便介紹它的原料跟珍珠是一樣的 05/10 06:04
59F→yoyo830917: 還有台灣拿Q來形容這種口感當話題 05/10 06:05
60F→yoyo830917: 買不到梔子就用薑黃、南瓜、紅蘿蔔、甜菜根之類的代替 05/10 06:11
61F→yoyo830917: 或是弄成黑糖味的 05/10 06:13
62F推deerdriver: 蘿蔔糕 05/10 07:28
63F推Eous: 紅豆年糕,簡單版就是紅豆湯罐頭、糯米粉、糖全部攪拌均勻, 05/10 08:01
64F→Eous: 用電鍋蒸熟就可以吃 05/10 08:01
65F推t11223342002: 地瓜球 05/10 08:05
66F→Inory0216: 雪花糕是對面來的...可以試試桂圓蛋糕,找周老師的配 05/10 08:26
67F→Inory0216: 方應該很容易 05/10 08:26
68F推AmaiNeko: 豆子弄成甜的外國人好像接受度不高 05/10 08:52
69F推AmaiNeko: 黑糖糕我推薦厭世甜點店的食譜,口感很棒 05/10 08:55
70F推a1121210: 台灣馬卡龍小西點牛力? 05/10 08:56
71F→ce1337: 涼圓? 05/10 09:21
72F推jasmin960: 鳳梨酥 牛舌餅 牛軋糖 05/10 09:53
73F→jasmin960: 做好密封好常溫保存也方便 05/10 09:53
74F推saladc: 麻糬 05/10 09:59
75F推zelkova: 芒果乾 05/10 10:05
76F推hsuehhm: 炸地瓜加梅粉 05/10 10:20
77F推tomtooy: 桂圓米糕,拿去煎過更好吃。鳳梨酥我包過以肉鬆替代鳳梨 05/10 10:30
78F→tomtooy: 的版本也好好吃~ 05/10 10:30
79F推momicats: 桂圓蛋糕 05/10 10:34
80F→DAEVA: 地郭球 05/10 10:36
81F推chamber: 芋圓 05/10 11:27
82F推airdor: 狀元糕那類用蒸的米糕? 05/10 11:29
83F推fatrzb86332: 中國也有愛玉吧 有在四川吃過的印象 05/10 11:53
84F→fatrzb86332: 或是跟愛玉很像的東西 05/10 11:54
85F→skeletons03: 四川那個是冰粉,和愛玉是完全不同的植物,雖說都是 05/10 11:58
86F→skeletons03: 籽搓洗後可以揉出果膠把水凝固,但我覺得愛玉口感好 05/10 11:58
87F→skeletons03: 太多了 05/10 11:58
88F推ALENDA: 花生捲冰淇淋 05/10 11:59
89F推dragon121985: 香菜豆花? 05/10 12:02
90F推mandyjasmine: 阿給?豆腐裡塞粉絲,也是素的 05/10 12:07
91F推Agneta: 甘梅薯條、地瓜球(要空心的 05/10 12:08
92F推avocadosp: 鮮奶麻糬吧,記得幾年前紅到中國去 05/10 12:08
93F推giroolin: 原味(黑糖)年糕 裹蛋麵糊炸 05/10 12:14
94F推giroolin: 山梔子粉粿、果汁涼糕(做三色 草莓/葡萄/橘子 之類 05/10 12:17
95F推liliisme: 炸鮮奶如何?但不好攜帶 05/10 12:29
96F推flsxh: 珍奶+炸地瓜球+地瓜圓甜湯,自製不難,是要搓很久而已, 05/10 12:30
97F→flsxh: 珍奶也要買大吸管,用湯匙撈來喝 不對味 05/10 12:30
98F推enon: 雪Q餅!材料在國外很好買 05/10 12:39
99F→enon: 而且30分鐘以內就可以全部搞定 05/10 12:39
100F→enon: 作過很多次,外國友人都很愛! 05/10 12:39
101F推amy4834202: 潤餅冰淇淋 05/10 12:50
102F推key123987: 涼糕? 05/10 13:01
103F推Goblet: 炸鮮奶 05/10 14:00
104F推emilyyts: 新港飴如何? 05/10 14:36
105F→yoyo830917: 牛札糖餅乾 買的到明膠棉花糖就可以 05/10 14:43
106F推lamourmoi: 太陽餅 老婆餅 05/10 15:05
107F推linche: 在國外只推鹹酥雞跟牛肉麵 05/10 17:28
108F推xil: 攜帶方便、製作簡單的就是蔥油餅 05/10 17:46
109F推t11223342002: 雪Q餅 05/10 17:59
110F→asho1018: 涼燕或愛玉 05/10 18:24
111F→zolimo: 冬瓜茶、米苔目、花生牛奶 05/10 18:53
112F→zolimo: 白糖粿、肉粿、甜不辣 05/10 18:55
113F推liyako: 雪 Q餅 05/10 18:59
114F推t11223342002: 香菜花生煎餅 05/10 19:38
115F推wnight: 炸芋丸,棺材板,應該很台 05/10 19:48
116F→dslite: 綠豆湯 05/10 20:20
117F推lamourmoi: 沙琪瑪好像也不錯 05/10 20:36
118F推loveblud: 推鮮奶麻糬!超簡單又好吃 但那個口感和外型部分美國人 05/10 21:04
119F→loveblud: 也許欣賞不來 05/10 21:04
120F推pplluu: 拔絲地瓜 05/10 21:04
121F推Kapenza: 台式鹹蛋糕,有油蔥的話會很香,不過也有不用油蔥的版本 05/10 21:15
122F→cassie199149: 菱角酥 05/10 23:37
123F→luche: 燒餅 蘿蔔絲餅 05/11 03:00
124F→mrschiu: 基隆營養三明治這個也是台式美食當年美軍來台灣時發明的 05/11 03:21
125F→mrschiu: 這個炸麵團除了可以做基隆營養三明治還能做酸菜麵包... 05/11 03:27
126F→mrschiu: 咖哩麵包...咖哩麵包比較偏日式但又不完全一樣也很好吃.. 05/11 03:28
127F→mrschiu: 酸菜麵包就不知道老外接受度如何可以改包德國酸菜... 05/11 03:29
128F→mrschiu: 營養三明治當年就是美國大兵在買的應該會合洋人口味... 05/11 03:53
129F→mrschiu: 素的熱狗和素的美乃滋應該不難找...素的雞蛋就比較費工了 05/11 03:56
130F→mrschiu: 網路上有現成的vegan egg可以做成素食水煮蛋... 05/11 04:00
131F→mrschiu: 不然就要自己找作法... 05/11 04:01
132F→mrschiu: 根據老店的說法酥皮蛋糕應該也是台灣獨有... 05/11 04:18
133F→mrschiu: 就是把古早味蛋糕包在酥皮當中吃起來鹹鹹甜甜的... 05/11 04:18
134F→mrschiu: 不知道能不能改成無蛋純素的配方... 05/11 04:24
135F→mrschiu: 看過不少影片拿波羅蜜沾粉做成各種炸雞參考改成鹹酥雞... 05/11 04:30
136F→mrschiu: 個人覺得波羅蜜口感比香菇或是花椰菜還像雞肉多一些... 05/11 04:33
137F→mrschiu: 如果你想挑戰豬血糕可以用海菜做智慧糕沾花生粉吃... 05/11 04:38
138F→mrschiu: 最近看網紅的影片給老外吃豬血糕如果對方不知道是豬血... 05/11 04:39
139F→mrschiu: 有不少覺得口感好吃如果改成素的海菜做的應該更多人接受 05/11 04:39
140F→mrschiu: 如果你吃純素建議你順便去素食版問同樣的問題... 05/11 04:57
141F→mrschiu: 台灣的素食可以說是另外一個展開的世界... 05/11 04:57
142F推neak: 營養三明治要炸,太陽餅超級難的,新手完全不可能成功。你 05/11 06:40
143F→neak: 不如做牛渣糖這種不會失敗的,夾蘇打餅乾就比較台式,有特 05/11 06:40
144F→neak: 色。 05/11 06:40
145F推neak: 我通常potluck 是煮豆花,但是豆花必須有一鍋豆花,花生另外 05/11 06:48
146F→neak: 煮,還要煮糖水,你光是盒子就3盒,還很容易打翻,不適合沒 05/11 06:48
147F→neak: 有車子的人 05/11 06:48
148F→selfvalue: 韭菜盒 05/11 10:08
149F推joybird1205: 花生捲冰淇淋 可以嗎 05/11 12:17
150F→joybird1205: 春捲皮網路有教學不難 05/11 12:17
151F→joybird1205: 蜜芋頭 05/11 12:17
152F推joybird1205: 金瓜米粉 05/11 12:25
153F推optimistdog: 薑汁番茄 05/11 12:46
154F推FuzzyBrain: 菜燕~ 05/11 16:23
155F推joybird1205: 芋粿巧 05/11 17:59
156F推ctmt: 花生豆花(嫩豆腐替代豆花 05/11 20:43
157F推chuby81229: 檸檬愛玉 05/11 22:06
158F推t11223342002: 花生麻糬,有糯米粉的話大同電鍋蒸一蒸就可以了 05/12 04:50
159F推cvsi04236: 烘焙新手推薦麵包是有什麼問題嗎…… 太難了吧 05/12 06:02
160F噓cvsi04236: 而且說人家沒有肉鬆麵包是……看不起人家中國?還是真 05/12 06:06
161F→cvsi04236: 的沒去過中國? 05/12 06:06
162F推S2895172: 飲食文化大同小異+各省名稱不同,台式肉鬆麵包=北京肉鬆 05/12 06:40
163F→S2895172: 小貝。可以從台灣特有原物料著手,例如愛玉籽,台灣茶 05/12 06:40
164F→S2895172: 葉~蛋 05/12 06:40
165F推nianiami: 烤饅頭 加焦糖醬 05/12 07:19
166F推yeh0216: 搞一個珍珠奶茶不行嗎 05/12 09:46
167F推t11223342002: 唉額怎麼有人兇巴巴 05/12 11:32
168F→lessonone: 用電烤盤的章魚燒模具做雞蛋糕~ 05/12 17:26
169F推wwpf0817: 看了都好想吃 05/12 20:44
170F推SPKing: 炸芋圓包蛋黃 雙胞胎 台式可麗餅 蘇打餅夾牛軋糖(可以 05/13 01:35
171F→SPKing: 用棉花糖代替) 米香 愛玉仙草 甜米苔目 臭豆腐 05/13 01:35
172F→jdisss: 地瓜球 05/13 14:33
173F推otonashi1003: 炸甜不辣不曉得行不行 05/13 23:55
174F推flyingdreams: 芋頭西米露,可裝罐攜帶方便 05/14 21:15
175F推wish15150507: 巧果呢? 05/15 22:38
176F推danceinstar: 紅豆餅 芋泥球 地瓜球 05/21 17:28
177F推mike508: 雞蛋糕 地瓜球 05/25 23:58
178F→mike508: 雞蛋糕 地瓜球 05/25 23:58