Re: [問題] 斑比.天華.香華哈密瓜、小愛西瓜

看板 Cookclub
作者
時間
留言 19則留言,18人參與討論
推噓 16  ( 16推 0噓 3→ )
討論串 2
這幾個品種都是台灣種苗公司育出的產品 斑比是稼穡公司的光皮甜瓜,口感偏脆,照片上的是綠肉,果肉較白肉品種厚一點。喜歡 脆口的可以買來試試看 天華跟香華都是農友種苗公司的網紋甜瓜品種,這兩支也算是老品種了。 天華是橘肉的,果肉厚而軟,香氣還可以,在甜瓜界就是個長青而安全牌的品種。糖度落 在14-16度,但這也受到栽培者的影響,如果種不好、果肉水爛,那當然不好吃。 香華是綠肉,果肉也是厚軟甜,糖度平均會比天華高1度,但也會受到栽培水準影響。 小愛是農友的無子紅肉小西瓜,糖度跟多數西瓜差不多,普遍落在9-12度之間。雖說是「 無子品種」,但也會看到裡面有白色未發育的軟種子,不介意就咬一咬吞下去,不影響消 化。 如果喜歡糖度高的甜瓜的話,近年來農友在推一支叫「卡蜜拉」的橘肉哈密瓜,糖度真的 很高就算種的人技術沒到很好XD 但是皮厚、長橢圓果,外表看起來不怎麼樣,一副新疆 老哈密瓜灰撲撲的型 順帶一提,雖說台灣近年來都在追求日本哈密瓜品種,例如阿露斯啊什麼的,但其實日本 育出的品種都是適合溫帶栽培的,拿到台灣來種有很多病害蟲害問題,植株本身強健度也 不太一樣,很難照顧,反而導致最後果實品質不太好。 然而台灣本身的副熱帶氣候與地形帶來的不同微氣候差異,以及從日據時代就開始累積的 育種研究,其實育出非常多好的甜瓜品種,而且很多都是銷往國外,惦惦賺了好幾桶金, 而台灣本土民眾並不知情。 幾年前曾經跟泰國和菲律賓甜瓜育種家聊品種,當時年少無知的我說台灣比較有名的品種 都是日本的,結果被這些東南亞的育種家笑,叫我回去查一下台灣的品種和種子出口量等 等,才發現台灣種苗公司的很多品種根本是東南亞和中國的育種標竿啊~ ※ 引述《eveno (eveno)》之銘言: : 在台北西門町Donki看到 : 斑比哈密瓜、天華哈密瓜、香華哈密瓜 : 小愛西瓜 : 都是台灣產的 : 但我之前都沒吃過 : 請問有推薦的嗎 : 謝謝 : https://i.imgur.com/6SR9eWh.jpg
: https://i.imgur.com/lIdpnro.jpg
: https://i.imgur.com/45hyV6s.jpg
: https://i.imgur.com/zXKsBhC.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.224.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651940564.A.293.html
1Fjenny0704199: 暴長知識 05/08 01:23
2Feveno: 謝謝你的專業分享。我不喜歡太甜的水果,所以卡蜜拉對我來 05/08 02:04
3Feveno: 說會先pass,下次來試試天華或香華。 05/08 02:04
4Fmrschiu: 如果覺得太甜可以學洋人包培根或是火腿吃中和甜鹹肉味... 05/08 03:06
5Fvirusjing: 推專業分享,長知識了 05/08 05:36
6FGirlInBlack: 專業推! 05/08 07:56
7Fcolorworst: 長知識了 05/08 09:00
8Forchidd: 專業 推! 05/08 09:03
9Fautumnway: 好強!! 05/08 11:24
10FHollowApple: 推!長知識 05/08 14:36
11Fwnj0328: 專業推,吃過卡蜜拉真的太甜 05/08 19:04
12Fojane1990: 推推 05/08 21:06
13FALENDA: 推 謝謝專業知識也拜託以後能分享更多 05/09 02:09
14Fmukey: 推 05/09 08:32
15Fhsiche: 長知識了 05/09 10:29
16Fninomya: 長知識了!很有趣,謝謝你的專業分享 05/09 12:35
17Fdreamcard: 推專業 05/09 12:36
18Filovee0427: 卡蜜拉連綠色果肉都是甜的 05/09 20:44
19Fwei2115: 蘭香也很棒 05/11 00:43

完整討論串

16 >> Re: [問題] 斑比.天華.香華哈密瓜、小愛西瓜
19 cookclub 2022-05-08 00:22

cookclub 最新熱門文章

17 [問題] 租屋鍋具挑選
54 cookclub 2022-06-18 14:50
33 [器具] 自己磨刀嗎
91 cookclub 2022-06-17 07:17

最新文章