[問題] 外地租屋想買烤箱...

1. 背景： a. 單身，在外租屋，不得用明火。 b. 目前有的爐具：電陶爐*1 (1300W，炒、煎用)、電鍋(650W，煮飯/湯與蒸便當) 2. 目標： a. 熱的麵包有時候早餐想吃麵包。尤其是家樂福的法式大圓麵包(會冷凍保存)。上班日少有時間做飯。比較簡陋的方式：前夜解凍時加上橄欖油、市售起司、番茄與小黃瓜。組裝好，放冷藏庫到明早當冷盤食用。假日想吃熱麵包：電鍋加熱 + 不鏽鋼平底鍋。表面加上橄欖油後，組成同樣的三明治。 b. 烤魚或者肉類(未曾自己嘗試) 3. 預算與顧慮 a. 目前手上有些禮券，2500 NTD以下都可。 b. 是否有烤箱可以讓冷凍的大圓在10分鐘內烤好？還是要求太高？(沒常識) c. 有時候會需要搬家，廚具就成了搬家很大的負擔。 (假設有十箱物品，裡面至少3-5箱是鍋碗瓢盆) 加上烤箱有點頭痛。如果每周僅操作一次，我大概不會購買。 4. 總結 a. 該買/不買？ b. 若要買，保養使用有無注意事項？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.71.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634139802.A.0D0.html

1^F→dragon121985: 麵包對切直接在平底鍋上用橄欖油煎 10/13 23:56

目前在假日可以這樣做，但平日不想洗鍋子不知道有烤箱會不會更便利？ ※ 編輯: rafael750626 (122.121.71.159 臺灣), 10/13/2021 23:58:01

2^F推mevellous: 嗯…你有考慮熱壓吐司機嗎？比較快也比較小 10/14 00:04

家樂福的法式大園太大太厚 (印象中)

3^F推dragon121985: 改用碳鋼鍋?煎完了把油擦掉就好 10/14 00:04

4^F→dragon121985: 我是用不鏽鋼鍋煎煎完直接進洗碗機 10/14 00:05

碳鋼鍋...用舊油養鍋就對了？這樣真的沒問題嗎XD ※ 編輯: rafael750626 (122.121.71.159 臺灣), 10/14/2021 00:08:12

5^F推q11010: 烤箱慢熱除了吐司那種薄片類食物其他應該沒辦法10分鐘 10/14 00:09

6^F推q11010: 微波爐應該會比較適合你 10/14 00:12

7^F→Honoeye: 記得買越小越好，才會加熱快，要上下火 10/14 00:14

8^F推tineve8: 氣炸鍋呢我幾乎都拿來當烤箱用XD 10/14 00:18

9^F推dragon121985: 可以啦文火煎油不會變質 10/14 00:26

10^F→aseaeel: 氣炸鍋+1 10/14 01:00

11^F推cattgirl: 氣炸鍋+1 10/14 01:24

12^F推abluelos: 處理冷凍麵包氣炸鍋比烤箱效率更好 10/14 01:43

13^F推baseballbin: 氣炸鍋弄麵包會調多久幾度啊 10/14 01:54

14^F推plmokn54: 氣炸鍋+1 10/14 02:11

15^F→Davil0130: 170-180然後8-10分鐘，想上色再200 2-3分鐘 10/14 02:15

16^F→Davil0130: 大圓對切冷凍保存，早上丟氣炸鍋烤就能去刷牙洗臉了 10/14 02:22

17^F→Davil0130: 烤箱不建議，改微波爐或是氣炸鍋兩者都能讓妳更方便 10/14 02:27

18^F→hexife: 買小的 10/14 06:04

19^F→ronale: 小烤箱 10/14 06:39

20^F推amyyyyy: 小烤箱一個不用1000，也很符合你需求 10/14 07:21

21^F推akahitomi: 氣炸鍋+1整理麵包屑比烤箱輕鬆鍋寶不到兩千就有 10/14 07:33

22^F推slipknot5910: 氣炸鍋萬用 10/14 07:47

23^F推lemoncatsky: 烤箱或氣炸鍋都好，搬家不好帶走就轉賣掉 10/14 08:40

24^F推q2520q: 氣炸鍋+1，烤箱要預熱就很麻煩了 10/14 08:57

25^F推fcz973: https://i.imgur.com/g5VWImj.jpg 看起來有厚度，在室溫狀 10/14 08:59

26^F→fcz973: 態10分鐘要熱到中心我覺得有困難，需要切一下。如果有經常 10/14 08:59

27^F→fcz973: 性搬家需求氣炸鍋+1，至少不用擔心玻璃門 10/14 08:59

28^F推david5401: 你也可以不加油用平底鍋加熱吐司啊 10/14 08:59

抱歉對於法式大圓的狀況說明得不夠清楚。如果是比較大間的賣場 (例如高雄的鼎山店) 麵包部會在出貨時將部分的大圓切成6-7塊，厚度約莫2-3公分。平日會用兩片/餐，所以總共6公分 (先排除熱壓機) 再來就是氣炸鍋、烤箱跟平底鍋可以加熱。 1. 平底鍋 + 電陶爐加熱也要時間，而且爐面與鍋底空間有限，一次兩片有點勉強。 2. 氣炸鍋跟烤箱...看哪個清潔方便XD ※ 編輯: rafael750626 (223.139.211.215 臺灣), 10/14/2021 09:10:11

29^F推elena1201: 推氣炸烤箱 10/14 09:25

30^F→elena1201: 不貴容量又比氣炸鍋大 10/14 09:26

31^F推ingss: 氣炸鍋，好用又快 10/14 09:35

32^F推aronchu: 絕對氣炸鍋 10/14 09:36

33^F推Wreet: 氣炸鍋+1 除了太輕的東西要注意會絞盡風扇，肉類注意噴油 10/14 10:04

34^F→Wreet: 到風扇會不好清，完全取代烤箱 10/14 10:04

35^F推ChristineGuo: 如果還會做烘焙才推薦烤箱，氣炸鍋的話比較適合小份 10/14 10:05

36^F→ChristineGuo: 量、冷凍食品。 10/14 10:05

37^F→ChristineGuo: 不過烤箱比較大比較好清潔，氣炸鍋加熱管很容易卡油 10/14 10:07

38^F→ChristineGuo: 垢。 10/14 10:07

39^F推oohailey: 氣炸烤箱 10/14 10:25

40^F推a1121210: 用途：復熱烤脆麵包等成品 10/14 10:36

41^F推a1121210: 氣炸鍋小份量，處理一些冷凍食品也很方便...... 只是這 10/14 10:39

42^F→a1121210: 些烤的味道會出來，要抽風排氣 10/14 10:40

43^F推mia249: 我用早餐店那類可調溫度時間的小烤箱覺得好用,搬家也不至 10/14 11:18

44^F→mia249: 於太負擔.預熱轉下去就去做別的事幾分鐘後回來放食物,大 10/14 11:18

45^F→mia249: 圓麵包沒烤過但家樂福半熟麵包烤起來還不錯,冷凍貝果也不 10/14 11:18

46^F→mia249: 錯. 後來氣炸箱流行有猶豫,但相較比較常烤冷凍麵包類的就 10/14 11:18

47^F→mia249: 沒買. 10/14 11:18

48^F推koharuseto: 前兩周買了氣炸烤箱，大推 10/14 11:26

49^F推mochagirl: 氣炸鍋不錯，功能性也比較多，但要考慮油煙問題 10/14 13:26

50^F→whitelady: 氣炸鍋要先考慮你沒有抽油煙機，油煙很重 10/14 15:13

51^F→whitelady: 沒有廚房不建議，我覺得小烤箱ok，大烤箱烤麵包反而不 10/14 15:13

52^F→whitelady: 實用，加熱的時間變很慢。 10/14 15:13

53^F→whitelady: 建議買可以調整溫度的小烤箱，有些品牌有出。 10/14 15:14

54^F→whitelady: 小烤箱和氣炸的油煙還是有差別，氣炸靠高溫氣流短時間 10/14 15:16

55^F→whitelady: 加熱，油煙會比較多。 10/14 15:16

56^F推beebo: 想搭版問微波烤箱XD 10/14 15:21

57^F推holinlin1: 小烤箱自己做pizza 就做到很開心了 10/14 16:17

58^F推coreyhudak: 有烤箱和氣炸鍋，覺得氣炸鍋比較好用，不用預熱效率也 10/14 16:24

59^F→coreyhudak: 比較快 10/14 16:24

60^F推lifeful: 我是用小烤箱，先預熱，洗完臉後就放麵包(冷凍的)進去 10/14 16:36

61^F→lifeful: 總共五分鐘完成烤好後洗烤盤就好 10/14 16:36

62^F推jmsieh: 氣炸鍋也不會不好清，看你使用習慣，我是用完都有洗+擦， 10/14 16:56

63^F→jmsieh: 反倒烤箱內部不好洗 10/14 16:56

64^F推hong2514: 好多人推氣炸鍋想問預算5千有推薦的嗎?? 10/14 17:51

65^F推yanjbsqb57: 飛利浦hd9252，如果人數多一點就hd9270，兩者差在容量 10/14 18:47

66^F→yanjbsqb57: 看你需求 10/14 18:48

67^F→abluelos: 麵包為主的話氣炸鍋比較好清 10/14 19:15

68^F推whitelady: 我用烤箱都在烤盤上放烘焙紙（好市多很便宜，一次要買 10/14 19:30

69^F→whitelady: 兩大捲），連洗烤盤都不用 XD 10/14 19:30

70^F推Nicole282383: 氣炸鍋或是氣炸烤箱，快速又方便 10/15 00:35

71^F推Yukirin: 氣炸鍋costco那台一千多解決 10/15 01:20

72^F推cattgirl: 非業配我也是買好市多氣炸鍋 $一千多元超好用 10/15 10:53

73^F推sunproben: !!飛利浦也有出平價版的，那我就不用在看了，決定直接 10/15 11:17

74^F→sunproben: 入手 10/15 11:17

75^F→Davil0130: 飛利浦新出的9252 ，如果在蝦O有拿到商城85折券跟飛利 10/15 11:27

76^F→Davil0130: 浦自己的折價券，只要四千出頭就能入手了 10/15 11:27

77^F→ciqinz: 氣炸烤箱不錯 10/15 12:21

78^F推berice152233: 買二手的氣炸鍋很好用，原價快4000我買1500好用到 10/15 12:30

79^F→berice152233: 爆 10/15 12:30

80^F推lovelibear: 冷凍麵包要加熱，其實我覺得微波爐更方便快速 10/15 15:50

81^F→lovelibear: 但沒辦法像烤箱一樣烤出脆脆的外殼就是了 10/15 15:51

82^F推a1121210: 脆殼很簡單吧，先微波爐在氣炸1分鐘，我外面買的餡餅還 10/15 16:41

83^F→a1121210: 是炸雞都這樣之前還有炸雞捲 10/15 16:41

84^F→a1121210: 原po沒有微波爐那算了 10/15 16:42

85^F推wnj0328: 用氣炸烤箱 10/15 23:59

cookclub 最新熱門文章

最新文章

最新熱門文章