1F推guanghagrid: 很多清燉牛肉麵店用牛腱 09/14 10:26
2F推Gloyia: 牛腱 煮透會變半筋半肉 不油 09/14 10:49
3F推a1121210: 牛腱為主 （牛三寶+牛筋+牛肚） 09/14 11:28
4F推spring28892: 怕油可以煮好湯拿去冰 然後把上面結塊的油直接挖掉 09/14 13:11
5F推paulsama: 清湯就牛腱，我喜歡牛腱牛腩比例 2：1 09/14 13:48
6F推neak: 加點牛筋，有些人喜歡吃牛筋 09/14 13:49
7F→jhengME: 黃瓜條 09/14 15:25
8F→ChungLi5566: 任何部位都能燉湯 09/14 16:15
9F推l23456789O: 也是牛腱2牛腩1 真的嫉油如仇就全牛腱 09/14 16:38
10F推a8311700: 好吃 09/14 18:29
11F→luche: 牛腱切幾片+薑絲一碗放電鍋就是牛肉湯 09/14 19:04
12F推FarkU: 買過菲力來燉湯，啃起來跟石頭一樣。 09/14 19:31
13F→alice78226: 推薦台灣黃牛，牛腱牛腩都可以，不油不礙胃。不推cost 09/14 21:53
14F→alice78226: co美牛，之前只是煮湯，油味還都跑出來，一屋子味道， 09/14 21:53
15F→alice78226: 比爆香還誇張。 09/14 21:53
16F推lalatwo: 牛筋膜，便宜，有肉有筋，不用燉太久就有化開感，覺得比 09/14 21:59
17F→lalatwo: 牛腱更好吃 09/14 21:59
18F→GEoilo: 買台塑生醫牛小排來燉啊，很快就能好 09/14 22:32
19F推rmoira: 牛肋條 09/14 22:45
20F推christu: 結締組織多的肌肉部位適合燉煮，牛肩肉之類的，牛腱也是 09/15 02:02
21F→christu: ，軟嫩如菲力這種部位則不適合久燉 09/15 02:02
22F推cool10528: 牛腱+牛腩，記得肉買多一點，每次煮完都覺得肉太早一下 09/15 02:39
23F→cool10528: 就吃光了哈 09/15 02:39
24F→ciqinz: 牛腱！！！ 09/15 02:51
25F推joey0602: 不喜歡油就牛腱 09/15 05:15
26F推kallonku: 牛腱一生推 09/15 06:39