[問題] 伊比利豬肘子怎麼料理

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失心瘋買了伊比利豬的肘子 一斤 350 比國產高貴很多 問題來了 有沒有什麼推薦的料理方法 能最大發揮這豬肉的風味 荷包才會痛的有價值 目前不考慮滷豬腳這種方式 用重香料或醬油的感覺就浪費了 再請網友幫忙提點有沒有什麼食譜可以參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.195.125.247 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626962866.A.0A3.html
1Fcjy0321: 用英文可以估狗到法式義式料理啦 不然就花生豬腳湯07/23 00:41
2Flerry8402: 西式的酸菜白酒燉豬肉???07/23 05:57
謝謝。就這個了!!
3FcallTM: 笑死 台灣豬根本屌打07/23 06:13
人在美國啊。沒辦法.. 偶爾想吃點好的豬肉 ※ 編輯: genic (108.195.125.247 美國), 07/23/2021 06:52:34
4Fpgf1314: 吃過,真的口感不同 07/24 12:16

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