[問題] 請問類似台中半月燒餅皮的做法

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如題,學生時期在台中就讀時愛上一中街的半月燒,但現在在台北工作,台北卻沒有分 店,所以想要自己做看看。 但個人較常做家常菜,對麵糰不熟,加上搜尋網路後,仍不太確定哪些食譜的麵糰做法 比較接近,印象中也沒有其他食物的餅皮和它類似(或是我孤陋寡聞)。 因此想請板上吃過的神人不吝分享仿作食譜,或是能建議參考哪種麵糰做法,讓在沒有 半月燒城市的人一解鄉愁,先謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.203.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626880218.A.153.html
1Fgoss3367: 他的辣醬好吃07/21 23:22
3FGirlInBlack: 像這個網站的食譜嗎?我google到的 XD07/21 23:27
啊啊!感謝使用google大神! 之前找到的都是日式半月燒甜點QQ,這篇麵皮看起來雖不完全一樣但已滿接近,會來試試,感謝大大協助!
4Fxulu0: 我也好久沒吃了,有人有食譜嗎?07/22 12:37
※ 編輯: ealo (223.137.203.124 臺灣), 07/23/2021 00:48:23

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