[閒聊] 儀式感的皮蛋豆腐

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留言 38則留言,32人參與討論
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中午實在不知道吃什麼 想說把冰箱皮蛋豆腐拿起來清一清好了 結果一切之下發現還蠻有樣子的 https://i.imgur.com/t4HhfLy.jpg
以往嫌麻煩都直接一大塊拆開上面放皮蛋切兩半 疫情期間真的讓人開啟莫名的潛能XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.32.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626853814.A.5C1.html
1Fyienjion: 未看先猜到一半07/21 16:08
2Fminniegc: 覺得皮蛋得比例可以多一點07/21 16:25
3FEienno0921: 沒有柴魚==07/21 16:52
剛好不愛柴魚XD
4FCJhang: 教我切出完美皮蛋07/21 17:36
皮蛋先煮過就不會水水的~~
5FSophiarol: 皮蛋有點瘦 再肥一點更美味 擺盤很可以07/21 17:56
6Feesuoynac: 皮蛋太少+1 XD07/21 19:30
哈哈 感謝以上!這只有一顆的量,下次放兩顆XD
7Fbesilence: 皮蛋沒有溏心,是有煮過嗎?07/21 19:54
對唷!先前有用電鍋蒸幾顆冰冰箱備用 ※ 編輯: una05 (118.166.32.57 臺灣), 07/21/2021 20:35:33
8FETFx2: 皮蛋的精華就是膏狀的地方啊!但這擺盤可以XD07/21 21:17
9Fjaspers: 你刀功很強耶!07/21 21:58
10Fall0917: 好乾淨,好美哦!皮蛋蒸過好吃嗎07/21 23:38
味道差不多耶~會比較好切
11Femenime: 我家的都是喇在一起的xdd07/22 00:13
天啊 這是飯跟咖喱能不能攪在一起的議題
12FLBP: 好漂亮,可是讓我想到血滴子(怕.jpg07/22 01:24
13FLBP: https://i.imgur.com/t2Whw5P.jpg07/22 01:24
小心 前方有皮蛋攻擊!
14Flenuage2: 擺盤超美07/22 01:47
15Faseaeel: 皮蛋切太薄了XD07/22 02:03
16Frosemary: 擺盤很加分,但沒有溏心 直接出局XD07/22 04:19
咦 原來只有我在蒸全熟嗎哈哈哈 ※ 編輯: una05 (118.166.32.57 臺灣), 07/22/2021 06:29:56
17FEous: 第一次看到皮蛋弄熟的,熟了就拜拜了 07/22 08:06
18FEous: 這樣弄好看但我會覺得不好吃 07/22 08:07
19FG773: 弄熟切片比較適合油炸或是宮保等快炒的料理,賣相較佳。 07/22 09:08
20FG773: 但自己吃的,就看個人喜好了 07/22 09:08
21Fxiaoxiao: 熟的皮蛋我無法接受,辣椒不會太辣嗎 07/22 09:29
22Fpomyopnion: 貼圖笑死 07/22 09:50
23Fddyyii: 謝謝原PO分享創意。皮蛋就是要吃它的溏心呀 07/22 13:14
24Fchiu: 切蛋有這個 https://i.imgur.com/QmPQqqO.jpeg 供懶人用 07/22 13:26
25Fxulu0: 請問皮蛋蒸熟蒸多久?沒吃過想蒸蒸看 07/22 13:56
26Fonthehill: 點開圖笑出聲 擺得很美XDD 07/22 14:34
27Fjeuxiet: 擺盤100分,而且你很會切欸 07/22 17:22
28Fl23456789O: 看過有人皮蛋豆腐全部攪碎和在一起 外觀很醜但是好吃 07/22 18:19
29FAgneta: 皮蛋就是在吃它不熟 熟的沒慾望吃XD 07/23 00:08
30Fluelue: 熟的皮蛋只吃過皮蛋瘦肉粥的 07/23 00:51
31Fluelue: 絞碎的最好吃+1 雖然看起來超像噴 07/23 00:52
32Fs899456: 我都殼剝掉 一口吃.. 07/23 05:18
33FLBP: 皮蛋豆腐攪碎很像咀嚼完又吐出來的…>< 07/23 09:54
34Fmomokoshi: 好看但感覺不好吃,沒溏心、皮蛋太少、沒柴魚 07/23 22:21
35Fboyutsai: 不是三色蛋才蒸熟!覺得溏心浪費了XD,皮蛋用腐乳醬也好 07/25 01:33
36Fboyutsai: 吃 07/25 01:33
37Fza9865: 天啊你把皮蛋弄熟這盤就零分了 07/25 02:39
38FOolong5566: 皮蛋.....QQ 08/16 21:07

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