[問題] 適合男生新手的烹飪班?

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疫情來襲後 我深深覺得藝多不壓身XD 羅漢腳如我更應該好好學做菜 可是連基礎都不懂 又無法請教長輩 這該怎麼解決 有適合的烹飪班推薦學習嗎? 有爬文過 據說救國團 或社區大學的不錯 但最近疫情似乎全面封鎖 有另外推薦的學習方式嗎? 感謝 煩請幫忙~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.235.211.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626765747.A.9BF.html
1Fyoyo830917: 先試著自己煮 從一鍋料理開始 07/20 15:26
2Fjohnkry: ABC還行...不過貴了點,也沒青春少女 07/20 15:41
3Fhakkiene: 先看youtube 試著做 07/20 15:42
4FDumbWind: 看youtube照著做試試看 07/20 15:46
5FAgneta: 男生女生根本沒差…. 07/20 15:46
6FKayusumi: masa 07/20 16:05
7Fa5365389: 男生女生差在哪? 07/20 16:37
8Fhct0617: 社大跟救國團我都上過,都不錯!不過等疫情後才有辦法 07/20 16:47
9Fguanghagrid: YouTube挑點簡單來試試看 07/20 16:47
10Fhct0617: YT加減中餐、西餐看一看,孫榮的也不錯 07/20 16:48
11Fvi000246: youtube 07/20 17:21
12FjhengME: 克里斯餐桌全系列 07/20 17:51
13Fmepe1018: youtube或是google輸入肉、菜名~就會有食譜參考 07/20 18:15
14Fgreenfetish: masa+1 也有很多挑菜或基礎烹飪的影片 07/20 21:20
15Faureliechen: 我覺得不用吧,你就在youtube輸入菜名,然後會出來 07/20 21:43
16Faureliechen: 一堆影片,你每個都看,你就會慢慢得出一個步驟 07/20 21:43
17Faureliechen: 照著那個步驟試試看就好 07/20 21:44
18Fwinnie1206: ig大象廚房也蠻推薦的 07/20 22:16
19Fsushi6168: youtube選自己喜歡的菜系(中/西/日...) 先集中學一種 07/20 22:36
20Fsushi6168: 食材手法會有重複的 比較方便練習 07/20 22:37
21Fdt0312: 我剛進廚房是看masa跟聖凱師學的 漸漸的可以自行變化 07/20 23:10
22Fcapricorn18: 我是忽然想吃哪道菜就去找食譜來做 07/20 23:50
23Fpancreas86: yt很多資源吧 07/21 00:30
24Fdontpoonptt: 我看YouTube連幫愛犬剪毛都會了 07/21 00:34
25Fdragon121985: 詹姆士 還有MPW的康寶系列 07/21 01:21
26Fyuurei: 網路很多免費影片,我20年前學煮菜是從美食鳳味阿基師開始 07/21 03:38
27Fyuurei: ,到型男大主廚,現在會看masa、克里斯 07/21 03:38
28FKayusumi: 詹姆士的配比比較隨性,masa的比較清楚&簡單 07/21 09:52
29FKayusumi: 醬油 清酒 糖 味霖就很多了 07/21 09:53
30FKayusumi: 再加個味噌 07/21 09:53
31FKayusumi: 大象廚房的也蠻簡單 07/21 09:53
32Fsofina426: 推Masa! 07/21 11:15
33Fakino911911: masa做的都很簡單,而且該注意的都會提醒,照著做很 07/21 11:27
34Fakino911911: 難失敗 07/21 11:27
35Fbetty1234567: 推薦『Carol 自在生活 』部落格,每種食譜都有圖文 07/21 12:11
36Fbetty1234567: 解說和影片版本製作解說。食譜超完善,想得到的一定 07/21 12:11
37Fbetty1234567: 找得到食譜,而且照著做真的都不會失敗,用她的食 07/21 12:11
38Fbetty1234567: 譜十多年了…真的學了不少菜式 07/21 12:11
39Fgakuto: 建議不要浪費錢去上課 除非是真的很多人推的老師和課程 07/21 12:54
40Fgakuto: 尤其人數太多的課 真的很難學到東西 07/21 12:55
41Fgakuto: 如果可以的話1對1教學當然就很不錯 07/21 12:55
42Fgakuto: 網路youtube看一看 只要妳持續有在煮 慢慢就會進步 07/21 12:56
43Ffuyuyoru: 做菜不用被性別侷限,找自己喜歡的菜食譜試試看,慢慢 07/21 14:13
44Ffuyuyoru: 學就好了 07/21 14:13
45Fjjer: 王者請看傅培梅 07/21 15:18
46Fswish123: 推薦廚藝解構聖經,他是我第一本食譜 07/21 17:26
47FCJhang: masa比較簡單 調味料跟備料也比較少一點 蠻適合入門的 07/21 17:34
48Flikeit: 看YouTube做你想吃的菜來做 找備料不用太多的 準備起來輕 07/21 19:29
49Flikeit: 鬆 07/21 19:29
50Fhank780420: 詹姆士的東西看起來有種不協調感 像是失敗的混合風格 07/21 21:27
51Fwcgg: 只要食材到位,不要越級打怪一下子碰麵粉,料理通常怎麼煮怎 07/21 21:27
52Fwcgg: 麼好吃~男女生沒差啦加油~ 07/21 21:27
53Fvin830: 煮飯就自己上網查食譜自己看影片就會了,我都是自己在家自 07/22 00:51
54Fvin830: 己學,沒人教過,多失敗幾次就會了,你可以搜我的ID,板上 07/22 00:51
55Fvin830: 有一篇古巴三明治,那是我第二次做料理,後來冬陰公,綠咖 07/22 00:51
56Fvin830: 哩雞那些要煮要切的都是自己看影片就會了 07/22 00:51
57Fvin830: https://i.imgur.com/LglZtp6.jpg 07/22 00:55
58Fvin830: 裡面有2/3我煮的,我喜歡泰式料理,一般基本的蝦醬空心菜 07/22 00:55
59Fvin830: ,打拋豬那些我都會,就是慢慢練習,會的越來越多就可以煮 07/22 00:55
60Fvin830: 一桌菜了 07/22 00:55
61Fvin830: 像是滷牛腱,食譜就像模型組裝說明書一樣,一個一個步驟慢 07/22 00:57
62Fvin830: 慢來就會成功了,有造說明書來,總不可能鋼彈組裝成魔動王 07/22 00:57
63Fvin830: 吧 07/22 00:57
64Fsandy0511: 想吃什麼~網路搜尋跟著做 就行呀 07/22 20:20
65Fsandy0511: 蛋 洋蔥 馬鈴薯 秋葵 杏鮑菇 去骨雞腿肉 我的冰箱常備 07/22 20:22
66Fj1o2s3e4p5h6: 覺得看youtube就夠了 07/22 21:29
67FCHlLT: 其實做菜就跟實驗一樣,先找喜歡的菜的食譜試做看看,失敗 07/23 12:53
68FCHlLT: 在找原因重新來過一次,多觀察多嘗試就會了 07/23 12:53
69Floser1: 已知用火?先確認自己會不會看燒水滾了沒有? 07/23 15:12
70Fj7286656: YouTube 07/24 18:57
71Flouisybr: 強烈推薦克里斯餐桌全系列,影片相當的詳細 07/25 18:15
72FKTR5566: 看王剛 先從松鼠魚、寶塔肉、盤龍茄子等基本菜練起 07/27 13:18
73Fleinru: 上網看一看就會了,不難吧 08/03 13:39
74Fbigwate: 推masa,另外推食貨誌,做菜其實是科學呢 08/04 12:28

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