1F推Ironstick: 問速水茂虎道 他橄欖油系畢業07/19 15:37
2F→yienjion: extra virgin橄欖油燃煙點比較低，對中式料理不太合07/19 15:49
3F→yienjion: 有個真實案例長期用第一榨優質橄欖油做菜 結果得肺癌的07/19 15:50
4F推balius: 一樓中肯07/19 15:53
5F→brunomarsfan: 回二樓 得肺癌變因很多。不建議這樣直接關聯07/19 15:58
6F推sooon219: 用酪梨油吧07/19 16:02
7F推mepe1018: 也想推可以換一下酪梨油07/19 16:43
8F推q709y: 他真的很愛橄欖油07/19 16:43
9F→Kayusumi: 玄米我也覺得不錯07/19 16:44
10F推whitelady: 推薦"莎蘿瑪"，酸價低耐油溫高~回購很多次了，家人後來07/19 16:58
11F→whitelady: 在超市買了號稱米其林三星主廚使用的橄欖油，結果味道07/19 16:59
12F→whitelady: 差頗多，也比較不耐油溫。買了絕對不會後悔的橄欖油XD07/19 17:00
13F→whitelady: 我都在momo買，pchome也有賣就是了~~07/19 17:01
14F→whitelady: 你可以買小罐的試試看，可以明顯感受到跟普通橄欖油的07/19 17:02
15F→whitelady: 差別~~07/19 17:02
16F推Vladivostok: 你煮的菜系如果跟那位米其林主廚類似，可以用啊。不07/19 17:17
17F→Vladivostok: 要跟王剛學然後用橄欖油就好。07/19 17:17
18F→whitelady: 橄欖油也有耐油溫和不耐油溫的差別。07/19 17:30
19F→whitelady: 不耐油溫的橄欖油，即便不用大火翻炒也會有股油煙味~07/19 17:32
20F推apple: 這系列植物油都挺好的，食用植物油也比較健康07/19 18:22
21F推kiwistar: 我買的橄欖油用來煎蛋，吃蛋時還聞得到橄欖果實的香氣07/19 21:25
23F推mii5566: 我自己有買阿辰師那款，因為常吃沙拉都直接淋油覺得還07/19 21:56
24F→mii5566: 蠻不錯07/19 21:56
25F推lovecook: 我喜歡用這個去做大蒜片，用冷鍋冷油慢慢去煎炸，07/19 22:49
26F→lovecook: 味道很好，再用鍋中的餘油來煎牛排，一次完成主菜07/19 22:49
27F→lovecook: 配菜07/19 22:49
28F推colorpet: 我也有買阿辰師的財富自由橄欖油～XD07/19 23:24
29F→Kayusumi: 22F的家樂福好像有特價過07/19 23:30
30F→BanaRepublic: 橄欖油是各種油類裡比較耐高熱的油了，但原波的那款07/20 02:19
31F→BanaRepublic: 感覺是很多錢花在品牌上，產地可能要多注意，選好市07/20 02:19
32F→BanaRepublic: 多的吧07/20 02:19
33F→royant399: 台糖的不錯，果香濃郁07/20 06:41
34F→whitelady: 22f查了一下是瑪依娜，囍瑞進口的橄欖油~酸價0.2607/20 07:28
35F→whitelady: 覺得好的橄欖油應該都要標示酸價值讓人參考07/20 07:34
37F→whitelady: 橄欖油酸價越低，純度越高，好脂肪酸也越高07/20 07:42
38F推emma0309: 不錯~我家也都用主廚精選的橄欖油07/20 10:54
39F推sunnyoil: 同問+1!最近也想換主廚精選07/20 12:41
40F推elqem: 玄米油呢? 有在想要不要買來煮煮看07/20 14:23
41F推tofueat: 主廚精選的油都是歐洲原瓶進口用油07/20 16:09
42F→tofueat: 台灣的油品我現在只信泰山了，比較放心07/20 16:09
43F推guanghagrid: 不知道有沒有人買過coosur，臉書上面廣告的。07/20 16:39
44F→kiwistar: 我這個標的是MAX 0.2, Google 到的是MAX0.26，可是瓶子07/20 19:09
45F→kiwistar: 長得一模一樣07/20 19:09
46F推wang1002: 蠻推的~可以嘗試看看07/21 13:46
47F→wang1002: 也沒看過有負面報導,用起來也覺得比較健康安心07/21 13:46
※ 編輯: pancreas86 (112.78.88.102 臺灣), 07/21/2021 13:47:43
48F→whitelady: 泰山好不好用不太清楚，但這牌子業配異常多哩。 07/21 13:50
49F推wjky: 我覺得用冷壓橄欖油和普通的橄欖油煮菜還是有差，冷壓炒出 07/21 14:56
50F→wjky: 來的口感和味道還是比較好吃的 07/21 14:56
51F→whitelady: 之前分別用好的橄欖油和奧莉塔芥花油煎同一種牛排， 07/23 12:13
52F→whitelady: 好橄欖油真的比較好吃 XD 香味和風味有顯著差別 07/23 12:14
53F→whitelady: 橄欖油多了一種像是奶油一樣的風味，很有趣 07/23 12:17
54F→whitelady: 但尚未加熱前，聞起來就是橄欖油的清香而已。 07/23 12:20