[問題] 蔥的種類

看板 Cookclub
作者
時間
留言 29則留言,20人參與討論
推噓 17  ( 17推 0噓 12→ )
想要嘗試做日式蔥鹽豬肉片料理 搜尋到一篇食譜 https://i.imgur.com/RforZ5b.jpg
裡面用的蔥看起來跟尋常見到的蔥不一樣 一些日式餐廳提供的蔥花好像也是這種蔥(但有些餐廳像丸龜則是常見的蔥) 請問這種蔥叫做什麼?哪裡買得到? ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.49.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626648684.A.3E4.html
1FG773: 韭蔥? 07/19 07:01
2Fnh2238: 感覺是日本大蔥 就是大蔥鴨身上那個 07/19 07:35
3Fnh2238: 日本火鍋有時會用 07/19 07:37
4Fnh2238: 全聯有時候會有 不過蔥鹽料理我其實比較常看到用一般的蔥 07/19 07:38
5Fnh2238: 或小蔥做耶 07/19 07:38
6Fwenshin: 常常買蔥買錯被我媽唸XD 07/19 08:20
7Fshuumaku: 有次請我老公去菜市場買蔥,竟然買了韭菜回來orz 07/19 08:35
8Fbalius: 日本的大致分成食用蔥白為主的長蔥(白蔥)跟食用蔥綠部分的 07/19 08:54
9Fbalius: 葉蔥,兩種底下又有不少種不同的種類 07/19 08:55
10Fbalius: 從照片的顏色跟粗細來看應該是長蔥,台灣丸龜用的就是台灣 07/19 08:56
11Fbalius: 產的青蔥,蔥綠部分會比蔥白要來的多 07/19 08:57
12FAgneta: 全聯有賣日本種和玉甜蔥 比較接近一點 但是和leek 韭蔥還 07/19 09:21
13FAgneta: 是不同 07/19 09:21
14Fdongjing911: 二樓好可愛,大蔥鴨身上那個XD 07/19 09:24
15FKayusumi: 這種蔥煎烤過很好吃 07/19 09:26
16Feveno: 全聯跟傳統市場有時候有,日本種大蔥 07/19 13:13
17Fkiwistar: 買了12樓大大說的日本種和玉甜蔥(名字真長),晚上來做 07/19 13:23
18Fkiwistar: 看看 07/19 13:23
19Fhakkiene: 日式大蔥 donki有賣 07/19 13:46
20Fiipurple: 大蔥鴨XD 07/19 17:57
21Fapplewarm: 大蔥鴨料理 07/19 23:05
22Fpancreas86: 大蔥鴨煮成薑母鴨不知道好不好吃~~ 07/19 23:08
23Fnear4234: 大蔥鴨的由來也是諺語XD 可以馬上做鴨鍋(好事成雙之意 07/20 01:37
24Fdodadoo: 看到大蔥鴨忍不住笑了 07/20 11:48
25Famber0112: 日本大蔥 全聯有 胖胖的很大一支 07/20 17:55
26Fkiwistar: 一把要85,好貴。我買到8折的還要68元。 07/20 19:07
27Fjasmin960: 大蔥 灑鹽用烤的超好吃 07/21 11:45
28Fpassme: 大蔥鴨XDDD 07/22 22:27
29Fsakura0526: 大蔥鴨XD 07/23 01:49

cookclub 最新熱門文章

21 [問題] 燉牛肉冷卻的油
84 cookclub 2021-09-07 10:08

最新文章

1 EB2 有面試 有隊友
1 immigration 2021-09-10 11:18