[問題] 想問一些歐美維根甜點

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推噓 16  ( 16推 0噓 22→ )
要招待客人 但客人是維根主義 不吃蛋跟牛奶的嚴格素食者 想嘗試他們國家的甜點 當然亞洲很簡單 所以先除外 但連雞蛋牛奶都不用的真的沒幾個 有沒有版友提供一些食譜? ----- Sent from JPTT on my iPad --
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1Fpotionx: 植物奶? 08/06 12:50
2Flittlechaos: 看你想做什麼 前面加個vegan就很多版本食譜了 08/06 12:58
3Flittlechaos: 之前做過vegan banana bread 用亞麻仁籽粉兑水來取代 08/06 13:00
4Flittlechaos: 雞蛋。牛奶跟奶油 就用植物油跟豆奶取代 味道不錯 08/06 13:01
5Flittlechaos: 但因為沒有雞蛋 所以口感蛋糕體蠻厚實的 08/06 13:01
6Fcjy0321: 網路隨便搜尋都一堆食譜 也很多替換食材 例如奶、蛋、奶 08/06 13:29
7Fcjy0321: 油可以換植物奶、香蕉等 08/06 13:29
8Fairdor: 椰棗跟可可粉常用啊 08/06 13:32
9Fastrodin: MasterChef澳洲前幾天剛比過 用鷹嘴豆水取代蛋白 08/06 13:32
10Fingss: 潔絲超可愛(^o^)/ 第12季真好看,每個都厲害。不過電視做了 08/06 13:54
11Fingss: 鷹嘴豆水直接下鍋是不行的,後來加了很多東西才煎成薄皮( 08/06 13:55
12Fingss: 看起來很好吃) 08/06 13:55
13FKukuxumusu: 這幾年網路上vegan食譜當道的 有時候都不知道怎麼做非 08/06 16:04
14FKukuxumusu: 純素的了(因為誤買某vegan常用的材料 想隨意做成普通 08/06 16:04
15FKukuxumusu: 非純素點心但搜尋出來滿山滿谷的純素食譜 囧)用英文 08/06 16:04
16FKukuxumusu: 去估狗會非常多 08/06 16:04
17Fastrodin: @ingss 其實我比較有印象是Reece做的蛋糕 08/06 16:57
18Fastrodin: 但本人烘焙極爛XD 所以只是提出我有看到的 哈哈哈 08/06 16:57
19Fhsiao28: 可以查一下板上桶子葉的食譜kk339248 08/06 17:11
20Fquiy: 水果凍,用洋菜凍應該可以? 08/06 18:46
21Fayame0625: peaceful cuisine這個頻道有不少Vegan食譜和教學 08/06 19:46
22FGirlInBlack: vegan食譜很多啊.你說想嘗試"他們國家"的甜點.是哪個 08/07 00:03
23FGirlInBlack: 國家呢? 08/07 00:04
24Fronale: 推桶子葉 08/07 00:25
25FGirlInBlack: 前陣子jennewton也有貼一些 08/07 03:10
26Fusanhuang: 甜湯或是日式甜點 08/07 09:28
27Fshow1104: 推桶子葉 雖沒做過 但看起來很好吃 08/07 09:42
28Fshow1104: 另外無蛋 牛奶 奶油的點心食譜 可以找白崎裕子的 無麩 08/07 09:44
29Fshow1104: 質烘焙 這本書(白色方型書) 08/07 09:44
30FSatsukiAo: youtube隨便搜都一堆,什麼糕點都有vegan版本的吧 08/07 15:16
31Fmiranda0503: 推桶子葉 08/07 22:52
32Fbrendal: 蔥油餅、芝麻燒餅、糖酥餅 08/08 16:02
33Fcandra: 和果子?麻薯類的 08/09 13:23
34Fluckyluck: hummus is good for vegan food 08/09 23:16
35Fluckyluck: try some wraps with roasted veges and dip in hummus 08/09 23:17
36Fluckyluck: yum 08/09 23:17
37Fvvindcat: 推桶子葉,有追蹤她的臉書 08/11 23:12
38FNomeL: 可以用植物奶 其實大部分東西都可以做 08/12 13:44

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