[問題] 大家都去哪買馬鈴薯?

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推噓 17  ( 17推 0噓 15→ )
買過幾次馬鈴薯,有時在菜市場買,有時在超市買,每次都仔細挑選最沒有芽的,但好像 都還是有一點點芽,實際煮起來,都有吃到龍葵鹼的記錄。 不知道是自己買馬鈴薯的通路不對,還是處理方式不對,芽附近的要多削掉一點? --
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1Ftwnndnpdnc: Costco 07/04 08:38
2Feveno: 在市場跟超市都買過不ok的。要選生意很好的菜檔才不會買到 07/04 08:41
3Feveno: 這種馬鈴薯 07/04 08:41
4Fmepe1018: 之前買過超市的有機馬鈴薯,看起來外觀都很ok,可是把它 07/04 08:57
5Fmepe1018: 氣炸成薯條後,吃了一點我的嘴巴內一直覺得很怪麻麻澀澀 07/04 08:57
6Fmepe1018: 感覺~不敢再吃~ 07/04 08:57
7Fcjy0321: 好市多的白玉馬鈴薯是雷中之雷好嗎 07/04 09:14
8Ffunnychia: 楓康超市的品質一直都不錯 07/04 09:50
9Fjjer: 市場老闆說馬鈴薯在國內產期以外,幾乎是外國冷凍貨 07/04 09:57
10Fjyekid: 聽說台灣的馬鈴薯吃起來鬆鬆的 07/04 11:57
11Fbenny3579: 全聯 07/04 12:01
12Fsunlinsg: 傳統市場 挑小顆的 07/04 13:06
13Fpogn: 農會超市 07/04 22:14
14Fcami33: 菜市場 小芽眼就挖深 掉,大的就直接去種盆栽 07/04 23:52
15FIMfine3Q: 聽說不管進口還是台灣的都是處理過的(去芽眼 07/05 02:25
16Fmukey: 確定煮夠熟嗎? 07/05 08:02
17Fmukey: 買回來多久煮? 怎麼保存? 07/05 08:03
18Flazzier: 好奇一下怎麼知道吃到龍葵鹼 07/05 09:29
19Fyclamp: 嘴巴跟喉嚨會覺得麻麻癢癢的 07/05 09:53
20Fnekosgr93: 皮削掉感覺綠綠的就是已經有龍葵鹼了 07/05 14:37
21Fnekosgr93: 不管弄多熟弄到馬鈴薯融化都沒用 07/05 14:37
22Fnekosgr93: 龍葵鹼很耐熱 07/05 14:37
23Fminamino: 買回來馬上煮,吃不完冷凍最保險 07/05 19:45
24Fjojomaan: 好市多的白玉,是我買過最容易壞的馬鈴薯,而且壞了很臭 07/05 20:57
25Fjojomaan: 真的很臭,很難保存 07/05 20:57
26Fjojomaan: 主要看你要煮什麼,如果要比較有口感的話,就去市場買 07/05 20:58
27Fjojomaan: 市場比較好找台灣產的,要鬆一點的,就去大賣場買美國產 07/05 20:59
28Fkiazo: 有些削完看起來好好的,再怎麼煮,吃起來還是有那個味道 07/05 22:14
29Fjellicolin: 芽眼要深挖一圈清乾淨,皮有綠色的也要多削掉一點 07/07 10:43
30FEstrelita: 好市多的白玉我冰冰箱都放很久耶,我們一家兩大一小都 07/07 12:29
31FEstrelita: 吃很久,沒壞掉過 07/07 12:29
32Fyoonajuna: 很愛好市多的耶 也沒壞掉過 07/10 13:32

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