[食譜] 夏日極清爽免開火-酪梨豆腐沙拉

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https://imgur.com/a/5i1fT4A https://www.instagram.com/p/CCAUIlAlx8A/ 最近的台北好熱,下午走在街上像被火烤,逛個市場不到20分鐘就滿頭汗了,超適合躲在 室內吹冷氣吃冷盤。 今天這道酪梨豆腐沙拉,就是一道又懶又方便的清爽冷盤料理,整道菜完成10分鐘不到 ,因為酪梨高飽足感和豆腐低卡高蛋白質的食物特性,拿來做減重料理也適合呢~哈哈。 食材 1.嫩豆腐---->1盒 2.台灣酪梨--->1顆 3.檸檬----->半顆 4.香菜----->適量 醬汁 1.和風柚子醬-->1大匙 2.白胡椒粉--->1/4茶匙 步驟 1.豆腐瀝乾水份後切丁。 2.酪梨切丁(馬上淋上檸檬汁避免氧化變色)。 3.醬汁調勻備用。 4.盤中放入豆腐丁、酪梨丁後,淋上醬汁,放上香菜葉裝飾即可享用。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.51.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593489653.A.4A7.html
1Fzigzag: 請問:沒有和風柚子醬,改做莎莎醬,口感會不會很奇怪?XD 06/30 12:29
2Fzigzag: DD (因為和風柚子醬家人較不愛,而莎莎醬的食材是家裡比 06/30 12:29
3Fzigzag: 較常備的) 06/30 12:29
4Fegyptengland: 也有酪梨沙沙醬,應該是還好~ 06/30 13:02
5Fliebemond: 平常我都把酪梨+水煮蛋切丁光加醬油就超好吃囉~ 06/30 19:08

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