[食譜] 炒素雞

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[菜名] 炒素雞 (想不出轟動武林的名字 = =~) [材料] 素雞 (4條),香菜一把,蒜頭末適量,醬油膏,水,高鮮味精。 [做法] 1. 先將素雞斜切成片。 2. 香菜切碎。 3. 起油鍋,先爆香蒜末。 4. 放入素雞,倒入醬油膏跟水 5. 起鍋前放入些許高鮮味精跟香菜末加以拌炒即可。 [備註] 1. 若是素菜,可將蒜末換成薑末。 2. 要用醬油膏喔,煮起來才會有糊狀,讓香菜可以黏在素雞上。 3. 香菜不能少喔,味道還蠻搭的 4. 預算約 40 多元。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.156.73

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