Re: [食譜] 請推薦義大利麵食譜

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如果你不介意原文書 The Classic Pasta CookBook 作者 Giuliano Hazan 是個美國籍的義大利人,他老媽是很有名的義大利廚師 個人覺得非常實用,照片漂亮、說明清晰而且會提醒不少小細節。 這本書在誠品可以定得到。 另外就是上面這本書作者的老媽Marcella Hazan寫的 Essentials of Classic Italian Cooking 平裝,沒有照片,但內文說明非常實用豐富 除了義大利麵之外還包含其他如前菜海鮮肉類米飯甜點的食譜 可惜這本國內應該買不到,我的是用amazon定來的。 -- 天上的星星 為何 像人群一般地擁擠呢? 地上的人們 為何 像星星一般地疏遠? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.48
1FMSBenjamin:推~ Hazan超棒的 140.113.138.33 05/19
2FMSBenjamin:我再網站上看過一些他的tips 收穫很多 140.113.138.33 05/19
3FCzerny:哪邊的網站阿 可否介紹一下 謝謝 ^^~ 140.112.5.48 05/19

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2 >> Re: [食譜] 請推薦義大利麵食譜
3 cookclub 2004-05-19 00:50

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