[器材] YT上看到Niche Zero平刀套件
| 看板 | Coffee |
| 作者 | noesis |
| 時間 | 2022-11-29 11:23:42 |
| 留言 | 49則留言，10人參與討論 |
| 推噓 | 8 ( 8推 0噓 41→ ) |
偶然情況下看到Niche Zero居然有平刀54mm的套件
有興趣的朋友可以看看影片，基本上也是貴三三
安裝上更換錐刀盤，看起來流程跟一般清潔一樣
似乎也保留了低殘粉的優點，小弟英文不好
https://www.youtube.com/watch?v=d84KocQnKN4&list=WL&index=1
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.86.229 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1669692224.A.61C.html
※ 編輯: noesis (223.137.86.229 臺灣), 11/29/2022 11:28:38
推
Aerials 11/29 11:45
1F acaia豆倉好突兀XD
推
qaz110099 11/29 11:50
2F 有點酷炫
→
neverfly 11/29 11:56
3F 58mm平刀模組的錢快可以買一台了
推
jaysuzuki 11/29 13:00
4F 可惜不是64mm
→
homie407 11/29 20:23
5F 原廠看到了嗎
→
Icta 11/29 21:13
6F 小刀盤至少要兩倍rpm才有足夠的刃緣推離速度去拉高均勻度
→
Icta 11/29 21:13
7F niche對平刀來說轉速太低了
→
Icta 11/29 21:14
8F 粒徑應該很難看
推
newererw 12/01 12:43
9F 請問lcta大，電磨的轉速變慢，均勻度不是會上升嗎？
推
newererw 12/01 12:59
10F 剛查了查，平刀轉速大多1-2000rpm比錐刀300-500rpm快好
→
newererw 12/01 12:59
11F 幾倍，較慢的平刀如nice cut大概是400rpm，無法磨到義
→
newererw 12/01 12:59
12F 式的細度。niche是330rpm，如果它的平刀只對應到手沖的
→
newererw 12/01 12:59
13F 粗細可能轉速勉強可以吧？
→
Icta 12/01 13:11
14F 刀盤最狹窄處就是刀刃邊緣，刀刃邊緣摩擦力最大
→
Icta 12/01 13:12
15F 要有足夠的推動力讓顆粒快速離開刃緣
→
Icta 12/01 13:12
16F 否則就會導致互相擠壓重複研磨
→
Icta 12/01 13:13
17F 降低轉速可以減少撞擊力道跟顆粒間的大量彼此推擠
→
Icta 12/01 13:13
18F 對於靠重力推動顆粒的錐刀是好事
→
Icta 12/01 13:13
19F 對於平刀來說，則是雙面刃
→
Icta 12/01 13:14
20F 轉速越低，平刀的外推力越弱
→
Icta 12/01 13:14
21F 大部分的平刀在轉速降到一個門檻值以下，脫離效率變差
→
Icta 12/01 13:15
22F 重複研磨的比例反而開始上升，細粉量也會增加
→
Icta 12/01 13:16
23F 刀盤直徑越小，刀緣邊緣速度也越低，外推力也就更小
→
Icta 12/01 13:16
24F 如果又配上沒有鍍膜、偏義式的刀盤紋路，摩擦力更大
→
Icta 12/01 13:16
25F 出粉效率就會變差
→
Icta 12/01 13:17
26F 像next g轉速非常慢，就要靠很大的刀刃缺口來避免塞粉
→
Icta 12/01 13:19
27F 至於nice cut其實在這世代的標準，已經算不上是均勻的機種
→
Icta 12/01 13:20
28F 現有的各種千轉以上64平台應該都是比niche改造更好的選擇
→
Icta 12/01 13:22
29F 平刀慢轉還是留給專用鍍膜大刀盤比較適合
→
Icta 12/01 13:24
30F 很多平刀之所以可以拉出那麼漂亮的單一峰值粒徑
→
Icta 12/01 13:25
31F 是因為旋轉帶來的巨大推力讓顆粒在狹窄刃緣可以快速被推出
→
Icta 12/01 13:25
32F 推力小到一個程度，那就可能類似錐刀，或比錐刀更差
→
Icta 12/01 13:27
33F 會在邊緣重複研磨多次才被擠出
→
Icta 12/01 13:28
34F 總之很多地方講平刀是削切、錐刀是輾壓，這個是錯的
→
Icta 12/01 13:28
35F 兩種刀盤壓碎豆子的方式是一樣的，差別在於外推的機制不同
→
Icta 12/01 13:29
36F 像是平刀有時會有扁平顆粒是因為，扁平顆粒在刀盤間摩擦力大
→
Icta 12/01 13:29
37F 要有足夠的外推力才會離開，否則就會進一步磨圓才掉出
→
Icta 12/01 13:32
38F 像molar miniz用83mm，最適轉速也是要350rpm以上
→
Icta 12/01 13:33
39F 那54mm加上表面材質那麼普，刀緣平台那麼大的刀，rpm要多高
→
Icta 12/01 13:33
40F 肯定不是300rpm就好
→
Icta 12/01 13:35
41F 調粗到一定程度應該還好，但這樣適用範圍可能就很有限
→
Icta 12/01 13:37
42F 能不能用，可能可以用，但cp值很低
→
cloud1017 12/01 13:50
43F 泰摩雕刻家最低轉速800 是不是再低就會影響出粉品質
→
cloud1017 12/01 13:51
44F 看元食的介紹是800-1400
→
Icta 12/01 14:00
45F 垂直刀盤轉速門檻會更高，轉速低的時候，上半部顆粒推不上去
→
Icta 12/01 14:03
46F 所以大部分都千轉以上，800以下可能沒有那麼理想
推
newererw 12/01 14:42
47F 很有知識價值的討論，感謝lcta大
推
saintsmw 12/01 19:03
48F 推Icta大的精彩解說
推
longtimens 12/01 21:38
49F 推解說
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