1F推INTHEWIND: 乍看是不夠細，你用什麼磨豆機？有沒有校正過刻度？正 09/07 12:13
2F→INTHEWIND: 常來說小飛馬就能細到讓咖啡出不來了 09/07 12:14
我沒有很記得品牌型號，但是很便宜的電動磨豆機，我看看能不能將豆子在磨細一點
在做看看，謝謝你的意見!
※ 編輯: TO3032063 (61.216.90.59 臺灣), 09/07/2021 12:43:14
4F→ernielwl: 借分享picopresso心得那位大大的圖 09/07 13:12
5F→ernielwl: 妳研磨的粉至少要到咖哩粉或是白胡椒粉的粗細度 09/07 13:13
6F推bluerinoa: 去買一個玻璃量杯100ml，粉液比1比2自已量咖啡萃取量 09/07 13:13
7F→bluerinoa: 。 09/07 13:14
8F→bluerinoa: 萃取出25ml上下的咖啡液， 09/07 13:14
9F→bluerinoa: 兌上150ml的牛奶依喜好增減。 09/07 13:14
10F→ernielwl: 不過這種家用機器基本上是玩具機,就別期待能多厲害 09/07 13:14
11F→ernielwl: 除了有電動好處以外,我覺得咖啡表現上手壓式的更勝 09/07 13:15
12F推bluerinoa: 原廠是加壓濾，粉不用太細但也不要太粗。 09/07 13:17
13F推a8312116: 影響濃郁的口感還有咖啡豆的新鮮度，用的豆子開封多久 09/07 14:51
14F→a8312116: 了？ 09/07 14:51
豆子開封蠻久了!大約有一年多
15F推mykonosocean: 比較怕原po是砍豆機要調粗細只能打久一點 09/07 14:56
因為我也分不清楚粗細應該是要怎樣，很感謝上面有位大大有附圖
我原本是把機器調整最細的設定後磨兩次
但我發現機器調整粗細度只是磨的時間不同
※ 編輯: TO3032063 (61.216.90.59 臺灣), 09/07/2021 15:37:09
16F推goldchild: 粉拿去再磨一次 刀盤不會卡死嗎？ 09/07 15:51
17F推A1101166: 一年多的豆子? 09/07 15:51
19F推aids893001: 能不能到20bar很難說... 09/07 21:18
20F推a8312116: 哭啊開封一年多 喝起來一定是太水了吧 09/08 01:02
21F→a8312116: 拜託你去找個一個月內甚至剛烘好一週左右的深焙豆再喝 09/08 01:03
22F→a8312116: 喝看...... 09/08 01:03
23F→a8312116: 星巴克又開封一年 沒搞錯的話建議別喝了 不新鮮了 09/08 01:05
感覺應該是豆子放太久，後來換了濾泡咖啡粉去沖
風味就好很多了，請問豆子有比較建議的保存方式嗎?
還是說只能盡快喝完?
※ 編輯: TO3032063 (61.216.90.59 臺灣), 09/08/2021 13:06:41
24F推A1101166: 喝不多就半磅半磅買，店家袋子有透氣閥的，放兩個月都 09/08 13:34
25F→A1101166: 還OK 09/08 13:34
26F推alouis: 等等 一年多太久了吧 你好歹也拿新鮮的豆子測.... 09/09 06:07
27F→alouis: 大部分豆子烘好三個月都ok 就陰涼處放著就好了 09/09 06:08
28F推cinko: 查了一下 居然是聲寶的 這品牌我是… 09/11 03:58
29F推jonor: 我買了台德國歐紳(小牌子)，一開始不懂浪費了大概一磅的豆 09/18 23:19
30F→jonor: 子後抓到手感和數據，現在隨便泡，拿鐵都比連鎖店好喝，當 09/18 23:20
31F→jonor: 然豆子有差，我買步昂的，手搖磨豆機是大陸便宜雜牌的 09/18 23:20
32F→jonor: 黑咖啡就用手沖的，其實器材一定是要，但也不見得都要品牌 09/18 23:22
33F→jonor: 或貴的，技術要學習這佔一部分成功機率，豆子很重要，其他 09/18 23:22
34F→jonor: 你自己參考 09/18 23:22