[器材] C40與Kplus使用微心得分享

看板 Coffee
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用了Kplusㄧ年多後終於忍不住直上C40,想體驗一下C40的風味表現是否碾壓Kplus 結論是其實沒有差異很多,對我而言喝得出來是尾韻甜感比較好,酸值比起來較柔順,Kp lus的表現還是不錯,只是若粉磨細的時候表現上C40更優異ㄧ點,可能是因為C40的刀盤 較為鋒利,我的Kplus是2019鍍鈦刀盤,磨起來感覺上好像沒那麼鋒利,不過C40在磨到快 沒有的時候,會比較需要確認豆子是否磨完了沒,需要多轉幾圈確認,相較之下Kplus就 很明顯乾脆許多,能感受到豆子磨完後不需要確認的感覺。 使用體驗上,Kplus是碾壓C40的,刻度調節上實在太方便,一眼就知道上次的刻度停留在 那格,不會像C40總是忘記自己之前調的位置在哪,總是要歸零重新算,這對於時間緊迫 的人來說,會耗費一些時間去校正今天磨粉的粗細度。 不過,C40雖然力臂較短,磨起來的感覺好像比較省力卻費時,比起Kplus需要轉比較多圈 ,反之Kplus所需圈數少較有效率,但需要比較多ㄧ點力量去推動,家裡有ㄧ個三歲姪子 對磨豆體驗很有興趣,比較起來,用C40他可以推動的圈數比較多,大多都能磨完20克咖 啡豆,Kplus磨起來比較容易因為推不動就放棄不磨了,但因為相較之下,C40桶身直徑比 較粗大,上了膠圈在手磨時,握感Kplus是贏過C40的,若是用兩手都轉的情況下,Kplus 體驗較好。 再來拆裝刀盤部分,其實拆的時候都蠻好拆的,但Kplus不用裝著把柄拆,算是更方便的 體驗,在裝上去的時候,C40就需要費功夫ㄧ邊壓著刀盤ㄧ邊把三角塑膠扣對上螺牙才能 開始轉動,是需要ㄧ點技巧的,不然容易因為手指太肥卡到塑膠扣的轉動。 結論是,若預算上不想花那麼多就得到高品質的手沖咖啡,其實Kplus很值得投資,CP值 很好,攜帶方便性佳,對家庭小量沖煮使用者喜歡享受磨豆的儀式感是很棒的體驗,本來 買Kplus以前很猶豫要不要買手磨來提升風味,原來使用的是醇鮮慢磨,但醇鮮在咖啡粉 的粗細分佈範圍較廣,可能會需要篩粉的動作,這是我三年多前的使用體驗,後來醇鮮慢 磨已經出了手沖刀盤,我沒有使用過,無從評論,總之換了Kplus手磨之後是大大提升對 於手磨使用上的好感,對預算有限的使用者也能夠享受買好的咖啡豆喝手沖咖啡的美好, 只是我已深陷手沖咖啡的樂趣無法自拔,把手沖咖啡當成是一種大學時化學實驗的方式在 沖煮品嚐,開始有換換病跟實驗精神,最近也考慮拋售這把絕版Kplus鍍鈦刀盤,未來可 能會繼續購買Kinu M47 classic來比較,手邊還有一個剛買全新的ROK待有緣人認養,買 來之後有點後悔,本來對它的外型也很喜歡,但想想還是很想買Flair58來玩,況且對義 式咖啡的熱情還沒多到想同時放兩台義式手壓機,所以開放意者站內信,若Kplus跟ROK一 起帶走有優惠,謝謝。 PS,部分版友好像誤會我的意思,其實我會想賣掉Kplus是因為想換曜黑版,對顏色的喜好,曜黑版雖然沒磁吸粉杯更讓我想要買來收藏。 過去我也曾跟友人借用過另一支也是台灣製的阿波羅,那支手沖後喝起來的感覺就很有修飾感,入喉很溫潤順口,讓人感覺是一杯好喝的咖啡,但層次感不明顯,十分有趣,第一次喝到才體會什麼叫做”修飾感”,反而Kplus喝起來跟C40的差異性真的誠如其中一個板友說的,需要細心的體會才會發現,不然根本沒什麼感覺,都是一樣層次感,表現很好的磨豆機,只是C40放大檢視了豆子的特性,如果不是買很好的豆子來喝反而會覺得阿波羅表現比較好,這真的很吃個人的喜好,我個人沒有專業杯測證照只是愛喝手沖咖啡而已,個人想法僅供參考。 https://imgur.com/rBYORmS
https://imgur.com/36wzbW7
https://imgur.com/gRbiA5m
----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.13.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1623688014.A.987.html ※ 編輯: penisgan (42.72.13.243 臺灣), 06/15/2021 00:29:56
1FGarrys: K plus 新刀盤改成滿刃了 06/15 00:43
2FGarrys: K 好在效率但淺焙吃力 06/15 00:43
3FCJhang: 結論還是留C40嘛 光味道就全方面碾壓1z了 其他的都是小問 06/15 00:43
4FCJhang: 題 換個想法就是很好的體驗了 你說是吧06/15 00:43
5FGarrys: Kinu喝起來更柔順,不同K刀06/15 00:44
6Fpenisgan: 對於沒有像我這樣喜歡一直嘗試的人,Kplus是最好的選擇06/15 01:13
7Fpenisgan: ,因為其實差異真的不大,C40漲太兇了,我也是考慮很久 06/15 01:13
8Fpenisgan: 才入手,因為斑馬紋已經要絕版才下手買的。 06/15 01:13
9Flongtimens: 當初C40不到7K的時候真的CP值極高,可惜回不去了 06/15 01:16
10FGarrys: C40 淘寶便宜時一隻$6300不到入手 06/15 02:24
11FCJhang: 要不是C40二手都能要一萬內 還會有人拿去水洗 不然我還真 06/15 03:32
12FCJhang: 想來一隻玩玩 06/15 03:32
13Flightmei: 看完前面分析,最後賣掉K+,真的有種欸(上揚)的感覺 06/15 07:01
14Fzero1017: 當初那批買6500內C40真的是最賺的 06/15 07:15
15Fkagf: 嗯,最後留C40...還以為要出掉C40 06/15 07:18
16Fsy74957503: 那怕同一種磨豆機,同刻度下粉的粗細不能保證一樣, 06/15 07:29
17Fsy74957503: 再加上每顆咖啡豆大小不一,kplus磨的刻度對比c40磨 06/15 07:29
18Fsy74957503: 的刻度會一樣嗎?如果要以風味去選擇,我建議還是親 06/15 07:29
19Fsy74957503: 自去喝看看,不然選擇磨豆機就看你的預算和需求就好 06/15 07:29
20Fsy74957503: 了,真的不需要以風味做為選擇磨豆機的因素,最近倒 06/15 07:29
21Fsy74957503: 是看到對岸的評測影片,很有意思 06/15 07:29
22Fsy74957503: https://youtu.be/nYE6F2N5ZB8 06/15 07:30
23Fsy74957503: .評測二次,該主角已經懷疑人生 06/15 07:30
24Fsy74957503: 再提供一個有趣的實驗,換了c40覺得比kplus清爽,明 06/15 07:38
25Fsy74957503: 亮酸,或許可以試著把kplus刻度調整更粗一點再喝看看 06/15 07:38
26Fsy74957503: ,這也是很有趣 06/15 07:38
27Flightmei: 反正沒有盲測,什麼風味的都是參考XD 06/15 07:44
28FA1101166: C40省力卻費時,看過很多評測都是因為咬豆不確實的關係 06/15 08:35
29FA1101166: 造成豆子快磨完的時候,感覺更明顯,好像磨不完的樣子 06/15 08:36
30FA1101166: 不過C40的外型真的不錯XD 06/15 08:37
31Fjaysuzuki: April Coffee的Patrick對於K也是蠻肯定,其實對於國外 06/15 08:43
32Fjaysuzuki: 評測來看,幾乎算是把K當作跟C40同等級在比 06/15 08:44
33Fjaysuzuki: Patrik 上面多打了一個c 06/15 08:45
34Fjaysuzuki: 風味差異的話,我想這個最多人有興趣,未來也會一直有 06/15 08:47
35Fjaysuzuki: 人問 原則上自己喝過才是真的 06/15 08:48
36Fjaysuzuki: 不過以看到的評論而言,大概就是同時一起認真喝比較會 06/15 08:48
37Fjaysuzuki: 有感覺,差距應該算很小 06/15 08:49
38Fjaysuzuki: 如果你對於手磨風味不想有任何想像空間,追求最頂,那 06/15 08:51
39Fjaysuzuki: 就是C40跟M47 classic,如果追求整體好的生活體驗,那 06/15 08:51
40Fjaysuzuki: K的設計則是有明顯優勢 06/15 08:52
41Fjaysuzuki: 話說,C40號稱放大鏡,記得要買好豆子才會好喝,不然 06/15 08:52
42Fjaysuzuki: 難喝的可能也會更難喝? 06/15 08:53
43Fvicsaeeman: 意思是沒預算問題且風味先決就C40吧? 06/15 09:00
44FA1101166: 沒預算問題,我也會選C40來玩 因為好看~ 06/15 09:15
45Fjaysuzuki: 沒預算問題擇一手沖應該就是C40,沒預算問題又比較狂的 06/15 09:22
46Fjaysuzuki: 可能就是有好幾隻~"~ 同時擁有C40 M47看過很多,然後還 06/15 09:23
47Fjaysuzuki: 有加上K apollo的,錢錢都變成喜歡的東西了 06/15 09:23
48Fvicsaeeman: 這是沒預算跟空間問題吧XD 06/15 09:29
49Fjaysuzuki: 那種會買ditting EK....... 不同世界了QQ 06/15 09:37
※ 編輯: penisgan (36.239.98.125 臺灣), 06/15/2021 09:54:47
50Fpenisgan: 沒預算問題會全都要,連Ditting、EG-1我都買XDDD 但我不 06/15 10:13
51Fpenisgan: 是家財萬貫也沒開店做生意,只好先玩手磨就好QQ,既然買 06/15 10:13
52Fpenisgan: 了C40就先賣Kplus,因為我還想買曜黑版Kpro跟M47來玩 06/15 10:13
53Fg84h21e4: 想當初還沒代理商的時候一隻1萬2..後悔7800沒多撿一隻 06/15 10:18
54Fg84h21e4: 現在C40價格好像回不去了... 06/15 10:19
55FZenmo: 謝謝分享~ 06/15 10:41
56Fd897572005: 在家EKs出外C40 06/15 11:57
57FCJhang: 沒代理的 還有精度套件 後來代理就拆賣 賺兩層皮 06/15 12:01
58Fs85249500: 推心得分享!謝謝比較分享。 06/15 13:04
59FGarrys: 力氣小C40好用很多,女生小孩,我這剩一隻今年新款黑色的 06/15 14:14
60Fgogotrivago: 推分享~ 06/15 14:14
61FGarrys: 需要私 06/15 14:14
62FLVCMAN: 我有C40,但未來還是想買M47,所以都買吧 06/15 14:58
63Fl87cm: 兩隻都喝過 推kplus 06/15 15:47
64FGarrys: C40風味冠軍,方便K刀一票 06/15 16:13
65Fscorpioliu: https://reurl.cc/yEmoRl 不管你有多不喜歡C40,現實 06/15 16:42
66Fscorpioliu: 今年中國沖煮賽六強磨豆機全部使用C40,打比賽應該沒 06/15 16:42
67Fscorpioliu: 人想輸啊 06/15 16:42
68FGarrys: 專業擺在眼前,我們這些愛好者當然跟進囉 06/15 16:45
69Fyiinsfan: 請問您的比較是各用多少刻度下去磨的? 06/15 16:57
70FGarrys: 看來目前主流刻度為28-32 06/15 17:03
71Frs221107: 我c40改用 32磨味道變開挺好喝的 06/15 17:05
72FZoomyoyo: 輾壓 然後賣Kplus ? 黑人問號 06/15 17:20
73FGarrys: 風味還是最現實的啦… 06/15 17:22
74Fpenisgan: 方便性跟手持握感的確碾壓C40呀,但是我玩一年多了想換C 06/15 17:41
75Fpenisgan: 40來玩玩,而且1Z出的曜黑色我更喜歡,我有考慮想買,才 06/15 17:41
76Fpenisgan: 想賣掉Kplus 06/15 17:41
77FGarrys: K-pro粉杯就輸了 :( 但黑色好看 06/15 17:48
78Fqqq123455: 32速度會不會太快? 06/15 22:07
79FGarrys: 32沖煮手法也不會跟28一樣啊 06/15 22:15
80Flongtimens: 平常一般都用25欸 28是四六法才會用的 06/15 23:57
81Fpenisgan: 刻度我很難描述,但我有用”目測”差不多的粉粒徑喝過, 06/16 00:01
82Fpenisgan: 大概差在尾韻甜感,本身有很多手法在玩,46法,K的刻度 06/16 00:02
83Fpenisgan: 調到最粗大約14,三溫暖沖法會用8-9中間去試,孵咖啡冰 06/16 00:02
84Fpenisgan: 沖法跟澳樂壓,用7-7.5沖,所以完全要看自己的喜好跟豆 06/16 00:02
85Fpenisgan: 子處理法與豆況去試試。 06/16 00:02
86Flongtimens: 話說借問真的有人用C40出義式嗎?猶豫之後是要升級套 06/16 00:26
87Flongtimens: 件還是M47 06/16 00:26
88FGarrys: 刻度不是不變的,手法 濾杯變化大,調整方便就K plus了 06/16 01:03
89Fsteve1012: 要出義式當然可以 但看你追求的是什麼 06/16 01:25
90Fsteve1012: 比如說磨義式手會酸 然後沒紅軸dial in就只能改dosage 06/16 01:25
91Fsteve1012: m47 dial in 就方便點 可以直接調整粗細 06/16 01:26
92Fsteve1012: 但手磨義式就是酸 除非像hg-2 那樣可以切換排檔 那可 06/16 01:27
93Fsteve1012: 能輕鬆點 或是就買個電磨省事 06/16 01:27
94FGarrys: C40簡單上個電鑽即可 06/16 01:58
95Fjaysuzuki: 升級套件如果你沒打算套件換來換去有夠麻煩,那就會變 06/16 08:52
96Fjaysuzuki: 成升級套件常態使用,然後手沖圈數就要暴轉一波 06/16 08:52
97Fchan15: https://imgur.com/HrMcJWs 曜黑版真的超美 06/16 09:23
98FCJhang: 樓上 黑曜版真的會咖啡粉跟磨豆機 傻傻分不清楚嗎? 06/16 09:47
99Fjaysuzuki: 打開裡面還是不鏽鋼金屬色吧 06/16 10:02
100Ffx11235: 黑曜真心美,除了刀盤外黑的就是漂亮! 06/16 11:29
101Fchan15: https://imgur.com/ZJmCG7g 06/16 11:53
102Fchan15: https://imgur.com/zfkVSrc 06/16 11:53
103Fchan15: 裡面是這樣,粉是凸起物就算是深焙也很清楚啦... 06/16 11:54
104Fchan15: 接粉杯見仁見智,我就擔心磁吸出意外喜歡轉的 06/16 11:58
105Fjaysuzuki: 很漂亮 06/16 12:00
106Fchan15: https://imgur.com/ECM8Wo7 真的無死角的美 06/16 12:18
107FCJhang: https://i.imgur.com/4Ies7sm.jpg 樓上 不好意思 有板友就 06/16 13:30
108FCJhang: 看不清楚 想問問看 黑曜版的版友 沒想到實際擁有的人跟只 06/16 13:30
109FCJhang: 留言的網友使用體驗上完全不一樣 我還是相信有用的人好了 06/16 13:30
110FDawnvoice: 好想要黑曜配褐貼皮 Q_Q 06/16 13:33
111Fjaysuzuki: 哈哈,那個一看就很像酸民 06/16 13:34
112Ftim96tim: 謝謝分享心得! 06/16 13:39
113FGarrys: 黑耀當時也很哈,但沒磁吸直接pass 06/16 13:57
114Fchan15: https://i.imgur.com/tcBPd3E.jpg 06/16 14:56
115Fchan15: 這個...可能戴墨鏡會不清楚,中培豆給你參考 06/16 14:56
116Fairflow: https://imgur.com/pxK0D5U.jpg 06/16 18:56
117Fairflow: https://imgur.com/m4RaSUn.jpg 06/16 18:56
118Fairflow: https://imgur.com/4e2NIXJ.jpg 06/16 18:56
119Fairflow: https://imgur.com/jvkAyXt.jpg 06/16 18:56
120Fairflow: 沒有酸或嗆的意思,不同的使用環境,供參 06/16 18:57
121Fairflow: 往濾杯倒的時候,光線更差,但不想清空就沒問題,粉杯可以洗 06/16 19:00
122Fairflow: 也可能我買的不用戴墨鏡看起來就特別黑 XD 06/16 19:03
123Fjaysuzuki: 謝分享 06/16 20:07
124Fairflow: 杯壁上殘粉仍多,只能說,如果不習慣看個東西要喬光線角度 06/16 20:11
125Fairflow: 的話,這支黑曜版絕對個讓你用起來感到煩燥 06/16 20:12
126Fairflow: Chan大的環境光源色溫是白光,我書房的是黃光,這也有差異 06/16 20:16
127Fairflow: https://imgur.com/pdHX9Hl.jpg 06/16 20:26
128FGarrys: 用黑耀可能要改變習慣, 06/16 20:27
129FGarrys: 固定刷兩圈就不管有沒乾淨 06/16 20:27
130Fairflow: 左書房(黃光),右客廳(白光) 補拍一下對照圖,供大家參考 06/16 20:27
131Fchan15: 我用其他亮色的魔豆機 sop 一樣,磨完吹球加紙巾擦拭完乾 06/16 21:41
132Fchan15: 乾淨淨,沒啥困擾 06/16 21:41
133Ftihs104: 我是覺得黑耀的外觀真的美,如果是外觀導向的話,其他問 06/17 08:36
134Ftihs104: 題可以忽略,猜air大那個圖是卡卡愛的豆子 06/17 08:37
135FCJhang: 愛卡卡淺焙在黃光底下 有看起來像沒出油的深焙嗎? 06/17 10:21
136Flongtimens: 那個包裝 猜kakalove+1 06/17 11:18
137Fchan15: https://i.imgur.com/ZofbaIn.jpg 06/17 15:42
138Fchan15: 公司黃色燈光下拍的,僅供參考 06/17 15:42
139FGarrys: 其實有沒有渣倒是挺清楚的 06/17 16:16
140Fandy3020: 我也是看到賣kplus那一段就傻眼XD 06/19 09:54
141FGarrys: 風味還是喝咖啡最關鍵的地方 06/19 12:05
142FGarrys: c40完勝 06/19 12:05

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