[食記] 波蘭弗羅茲瓦夫 Paloma Coffee

看板 Coffee
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說到咖啡在歐洲,大家心中不外乎第一個想到義大利,手沖的話可能想到北歐 但是波蘭絕對是個不容小覷的國家。 2018年WBC世界沖煮大賽冠軍Agnieska Rojewska就是來自波蘭 小弟我2019年去了數趟波蘭(往日榮景不曉得何時才能重現 QQ) 很可惜沒有機會喝到Agnieszka的咖啡,不過在波蘭第四大城 弗羅茲瓦夫(Wroclaw)到是喝到了全波蘭2019烘豆大賽第二名的店家。 波蘭本身當然沒有產咖啡,若平常有在喝精品咖啡習慣的朋友,應該會知道,在世界各地 買咖啡,我們買的是每個烘豆師的烘豆技術,自己沖來喝了喜歡,比什麼名氣都重要 提供精品手沖,而且還可以選擇你喜歡的濾 杯;當然也有提供義式咖啡,如拿鐵、卡布奇諾等大家耳熟能詳的飲品。 https://imgur.com/HkpW5zS.jpg
Paloma Coffee 吧檯區 今天介紹的是位於弗羅茨瓦夫的鹽巴廣場上,是我非常喜歡的店,店家於2019年參加波蘭 全國的烘豆大賽,得到第二名的佳績! 第一名的咖啡店是2019年WBC(World Best Barista)咖啡大賽的冠軍得主,所以Paloma Coffee得到的第二名,絕對不是因為他太差,是第一名太強呀!! https://imgur.com/7kbzqRW.jpg
Paloma Coffee Roastery 獲得2019全波蘭烘豆大賽第二名的佳績! 進到咖啡店內,牛皮色袋子包著的是淺培豆,黑色包裝的則是深培豆。我個人最愛他們家 的肯亞還有秘魯的淺焙豆,大家前往的時候不妨先點一杯喝喝看,喜歡的話再帶豆子! 店家名稱:Paloma Coffee Roastery & Palarnia kawy 地址:Plac Solny 8/9, 50-074 Wrocw, 波蘭 https://imgur.com/ODp0Rkp.jpg
貨架上黑色的是深培豆、牛皮色的是淺培豆 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.158.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1620106860.A.B15.html
1Fmayoyo: 感謝分享~好奇他們的豆價是如何? 05/04 15:14
2Fbagayala: 去挪威買過超有名咖啡師Wendelboe的豆子 大概400-800nt/ 05/04 15:55
3Fbagayala: 0.5lb, 對比收入的差異,覺得很便宜 05/04 15:55
4Fiwawa: 感謝分享~ 05/04 16:40

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