[器材] 半自動咖啡機+磨豆機

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留言 42則留言,11人參與討論
推噓 17  ( 17推 0噓 25→ )
各位午安 家父現在是使用迪朗奇全自動咖啡機,近日想升級半自動+磨豆機, 但由於配線限制,希望是110V的產品,兩台合計的預算希望控制在八萬以內. 我自己平常比較常喝手沖,雖然我也喜歡喝濃縮,但器材面完全沒有涉獵, 所以想請大家幫忙推薦一下半自動+磨豆機的組合. 考量家中的需求及電源的限制,可能還是單鍋機比較適合 原本是想推薦父親使用GEE+901N,但爬文之後看到Rocket Appartamento, 實在長得非常漂亮,找到的幾篇心得文好像也不錯, 除了發過文的SummerBeach大,還有其他用過這台機器的版友可以分享一下使用感想嗎? 至於磨豆機,推文中找到的三個選項為 Niche Zero Eureka Mignon Sette 270 這三台都有看到版友推,除了價格我自己是覺得Niche Zero長得比較漂亮(外貌協會, 使用上是不是有什麼關鍵的差異呢? 如果有其他110V、符合預算的組合,還請大家不吝分享. 感謝大家 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.210.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1596006448.A.251.html
1Fyanis: Niche Zero 一票 07/29 16:59
感謝賜票 (誤
2FINTHEWIND: Zero長得很像企鵝 07/29 17:01
是欸,但其他的磨豆機都長得好正經 ※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/29/2020 17:07:55
3Fjason017357: 企鵝一票 07/29 17:27
企鵝讚讚
4Fbbdog: HX 的義式機使用上要有點技巧。預算既然已經到8萬、建議考 07/29 17:43
5Fbbdog: 慮雙鍋PID的半自動義式機。 07/29 17:43
看版上推薦的確很多人推直上雙鍋 原本主要是考量電源的的問題 不然這個價位好多人推lelit畢昂卡
6Fkaneggyy: 看各個niche zero的評測影片都超生火的 07/29 18:15
燒到不能自己
7Fpocona123: 拉220v才算解開封印 cod 07/29 19:41
解開封印放出的就不只是企鵝了XDD
8Fcjkimliu: HG-1 剛推出2020版!還能亞洲直送 07/29 21:50
喔喔之前只看過這台的照片 設計精美 不知道用起來如何 但可能還是以電磨為主 感謝推薦
9Fpocona123: 算了吧,義式手磨碰到硬豆就知道累了 07/30 00:13
啊小弟才疏學淺 我以為淺焙才會碰到硬豆
10Fflyingfinn: niche zero自己用得很滿意! 07/30 00:51
企鵝完勝!! ※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/30/2020 11:25:52
11Fzxc8976: Hg one 跟niche zero比較起來怎麼樣呢? 07/30 13:11
雖然兩台都沒用過,不過手磨跟電磨各有優勢吧~風味上的差異就要看有沒有版友分享了
12Fholypfat: 前陣子剛入手110V Appartamento, 愉快使用中 07/30 13:48
13Fholypfat: 目前發現一個比較不方便的地方就是接水盤比較淺 07/30 13:49
14Fholypfat: 蒸汽管排氣&沖煮頭空放水時很容易噴到外面 07/30 13:50
15Fholypfat: 好奇樓上B大說的HX機使用技巧是什麼? 07/30 13:52
太好拉!謝謝分享~ 你沒問我還真的沒注意到這一段誒
16Fbbdog: flush! 07/30 13:55
17Fbbdog: HX 玩的是Flush & Hump 的特性。如果只是穩穩的想要一杯平 07/30 14:00
18Fbbdog: 順的好espresso、雙鍋是比較簡單的選擇。 07/30 14:00
謝謝B大 不知道您說的是不是這個連結中的技巧呢? https://www.youtube.com/watch?v=bHSFBM3cWHI
※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/30/2020 15:46:12
19Fbbdog: 蒸汽管排氣我都是在拍水盤上面墊茶巾、讓蒸汽噴在茶巾(抹 07/30 15:47
20Fbbdog: 布)上。沒墊條茶巾也是噴得水滴到處飛。 07/30 15:48
22Fbbdog: WLL講的只是避免高溫的原則。上面Home-Barista的文章、幾乎 07/30 15:54
23Fbbdog: 是HX 玩家的聖經。建議有時間的話、可以看一下。 07/30 15:54
24Fbbdog: 簡單的說、像我的E61有裝溫度計、如果我Flush到95度、我的 07/30 16:05
25Fbbdog: 機器中後段的萃取溫度會是93度。但HX萃取前段會有一個溫度 07/30 16:06
26Fbbdog: 突鋒、這個溫度的最高鋒會跟我從flush 完成到萃取開始的時 07/30 16:06
27Fbbdog: 間成正比。 突鋒溫度越高、espresso 的巧克力甘苦味越重。 07/30 16:06
28Fbbdog: 當然突鋒溫度太高(如破百度)espresso 會變得焦苦、當然也 07/30 16:06
29Fbbdog: 是不行的。 07/30 16:06
30Fbbdog: https://i.imgur.com/sDj6syK.jpg 07/30 16:12
31Fbbdog: 基本上在HX的機器、flush 完成時的溫度決定的是,這杯espre 07/30 16:24
32Fbbdog: sso 的基調。Flush完成到萃取開始的時間,決定的是espresso 07/30 16:24
33Fbbdog: 巧克力甘苦味的濃郁度特性。 07/30 16:24
謝謝B大的詳細說明!
34Fyanis: 簡單講就是不穩定的後果 07/31 01:08
35Fyanis: 小鍋爐的熱交換都會有這問題 都買到這價格了 上好一點的吧 07/31 01:11
不知道這樣算是設計瑕疵嗎?本來以為這個價位應該能夠有一定水準了,所以果然還是雙 鍋的表現會比較穩定對嗎? ※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/31/2020 15:01:49
36Fyanis: 加熱慢又鍋爐小是原罪 所謂設計瑕疵是指像 mu__ca 那台才算 07/31 15:10
37Fyanis: 那台我看pc家也要賣88k就是了 07/31 15:12
38FINTHEWIND: Musica設計瑕疵?請問可以詳述嗎?我以為他不錯 08/01 08:52
39Fyanis: 會有常見的正常斷水問題喔 08/01 19:02
40Fyanis: 這現象不是品質瑕疵 是水線設計造成這問題發生 08/01 19:07
41Fchung23058: 這預算就Breville BES920XL+BCG820XL,擺在家裡絕對漂 09/02 16:18
42Fchung23058: 亮的XD,而且有雙鍋爐,有點像縮小版的營業機 09/02 16:18

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