[器材] C40 vs JE濃縮PK

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又到了假日可以器材亂鬥pk 本次分享的是用C40跟1zpresso JE來壓flair pro的濃縮PK https://i.imgur.com/kHkkI7P.jpg
心得: 1.C40在研磨上很輕鬆但磨得真的有點久 17g咖啡豆研磨時間大約2分鐘 相比之下JE研磨 十分有效率 只需約1分鐘 但其費力程度可能磨完也麒麟臂了XD 2.風味上 c40乾淨明亮 但略酸 回甘的焦糖及堅果風味明顯 1z JE比較偏傳統平衡濃縮 屬於一般人較能接受的微酸 屬於一杯均衡厚實型濃縮 但其尾 韻顯得略雜 風味細節上沒有那麼清晰 建議: C40喝展開風味 研磨時間長 JE喝平衡感 研磨效率好 但費力 以上供各位參考 歡迎討論 https://i.imgur.com/HADUuxn.jpg
https://i.imgur.com/dIdtW8w.jpg
https://i.imgur.com/sybUHma.jpg
https://i.imgur.com/1641Zmw.jpg
https://i.imgur.com/C7URRSU.jpg
https://i.imgur.com/czrWSwN.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.39.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1593854292.A.64B.html
1FkiloM: 推 07/04 18:01
2Falouis: 實驗推 07/04 18:56
3Fwolken1202: 5bar會不會低一些 07/04 20:50
4Ftony020703: 回w大 5bar確實低了一些 可能我填壓比較輕 07/04 21:48
5Fwolfganghsu: 不是因為填壓,是你沒抓到參數 07/04 22:06
6FCJhang: 我也覺得要調參找甜蜜點 不過我也不知道原po在做結論前 有 07/04 22:15
7FCJhang: 做多少調整 找到這個點來做測試的 07/04 22:15
8FCJhang: 自己每天壓flair 也都兩杯double的抓點 的練習 參數就不太 07/04 22:21
9FCJhang: 一樣 07/04 22:21
10FItalia: 請問斑馬色c40的淺色部分是不是偏黃而非純白? 07/04 22:42
11Ftony020703: 對我來說口味才是一切 數值只是參考用 手壓的flair真 07/04 22:58
12Ftony020703: 正看的還是出水狀況 bar數只能當參考XD 07/04 22:59
13Ftony020703: 回lta大 是的喔 他不是純白的 07/04 22:59
14Fjaysuzuki: 不知台灣何時C40才能穩定供貨… 07/04 23:56
15Fcreaton: 想要c40... 07/05 01:06
16Fcreaton: 請問手磨至2mm也會很困難嗎 07/05 01:06
17Fcreaton: c40 手磨2mm 謝謝 07/05 01:07
18Fdjmop: 推 07/05 01:15
19Ftony020703: 回creaton大 什麼2mm?是要只手沖刻度嗎? 07/05 09:51
20Fwolfganghsu: 口味才是一切沒錯,但是你還沒試過抓到參數的口味 07/05 12:23
21Ftony020703: https://i.imgur.com/gTAh8cg.jpg 07/05 13:30
22Fwolken1202: 所以5Bar是經過原po喝過多種參數組合後 07/05 16:54
23Fwolken1202: 所挑出的候選名單嗎? 07/05 16:54
24Fwolken1202: 我自己壓到5bar通常都是一洩而出 07/05 16:54
25Fwolken1202: 根本稱不到濃縮 07/05 16:54
26Fwolken1202: 老鼠尾巴沒緣看到,鏡子還來不及擺好觀看,ml數就到了 07/05 16:54
27Ftony020703: https://i.imgur.com/bBGw2PH.jpg 07/05 20:20
28Fsunpc: 嗯,最近很多手壓benchmark達人。 07/05 21:23
29Fayanami00: c40不知道什麼時後會有貨 07/05 22:39
30Fyiinsfan: c40報復性購買+1,不知何時才有供貨 07/06 07:45
31Fcowa: C40什麼時候才有貨+1 07/06 08:50
32Ftim96tim: 紀錄推 07/06 09:57
33Fnewererw: 手壓benchmark達人 有梗 哈哈 不過9bar結果可能不同 07/06 12:53
34Fnewererw: 無論如何 感謝原po測試 原來要磨這麼久 消火不少 07/06 12:53
35Ftony020703: 據說m47比較適合義式 c40的手沖風味確實值得讚賞 不過 07/06 14:53
36Ftony020703: m47我還沒試過 之後有入手再來PK 跟版友們分享 07/06 14:54
37Fzeal08146: 兩倍的顏色有差異 你確定刻度不用再微調嗎 07/06 19:39
38Frosseforp113: 三月訂的虎記c40 現在還沒拿到 給各位參考 07/11 11:34
39Fcreaton: 回Tony020703, 抱歉現在才看到 想詢問磨完後粉刻度 07/14 13:23
40Fcreaton: 如果假設為 2mm 粉刻度 這樣磨15g 或 20g會需要多長時間 07/14 13:24
41Fcreaton: 不知道這樣描述清楚嗎? 07/14 13:24
42Ftony020703: 回c大 抱歉沒有辦法量粉刻度 不過c40義式粉我是使用 07/15 11:47
43Ftony020703: 刻度10超過兩分鐘 25手沖刻度大概1:10左右 效率上 c40 07/15 11:47
44Ftony020703: 的效率不怎麼好 但出粉品質沒話說 手沖真的蠻推c40的 07/15 11:47
45Ftony020703: 如果喝義式多 m47可能比較適合 07/15 11:47

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